Fredagscocktail: Voksenlimonade med ribs
Foto: Line Klein
Jeg sidder på vores terrasse i Tourrettes sur Loup. Morgenens croissant er spist (med Bonne Maman abrikossyltetøj, som sædvanlig). Vi har haft besøg af naboens Golden Retriever, som er Ottos nye bedste ven. Cikaderne larmer og temperaturen stiger.
Sjovt nok får jeg lyst til at hoppe i en kande af denne smukke, lyserøde voksenlemonade. Eller fylde et badekar med det? Jeg glæder mig til at klokken passerer 17, så det igen er drink-tid…
Voksenlimonade med ribs
1 kande, 6-8 drinks
6 citroner
6 spsk sukker
20 cl vodka
125 g ribs
7 dl danskvand
½ citron + ekstra ribs til pynt
isterninger
Bland saften fra 6 citroner i kande med sukker og vodka. Kom ribsene i en sigte og brug bagsiden af en grydeske til at mase saften ud af dem og ned i kanden. Top op med danskvand, citronskiver, ribs og godt med isterninger. Husk at smage efter – måske skal der mere citron eller sukker i – det afhænger af citronerne.
No Comments