Vietnamesisk guf på Tonkin in Dr. Tværgade

Vietnamesisk guf på Tonkin in Dr. Tværgade

Min yndlings-bánh mì pusher District Tonkin har for nylig åbnet endnu en filial i Dronningens Tværgade. Jeg var forbi (med mine lille mor) til frokost for at prøve nudelsalaten, som jeg har hørt så meget godt om. Og med rette! Den var psyko god! 

Salaten kommer i en fin skål og er ikke blandet, så inden man spiser, skal man sørge for at blandet den godt sammen, så man får alt det gode fra bunden af skålen med – marineret oksekød med citrongræs, stegte løg, nudler, fishsauce og alt muligt lækkert. Det hele ender med at blive perfekt balanceret med sprødt, blødt, salt, syrligt, sødt og stærkt. Så dejligt. Salaten her koster kr. 90. Der er også en lækker variant med kylling.

Og er du som mig pjattet med banh mi – de krydrede vietnamesiske sandwich i baguette, så er de også at få her i Dronningens Tværgade. Der er åbent fra frokost til aften.

District Tonkin bánh mì
Dronningens Tværgade 12
1302 København K