Tasty burger på Shake Shack

Tasty burger på Shake Shack

Endnu en gang må jeg beklage at gøre dette mod jer :-). Men hvorfor ikke fejre Obamas valgsejr med et kig på dette dejlige burgersted i New York…

Jeg spiste på et af Shake Shacks burger joints i New York og det var virkelig tasty fastfood.

Eller semi-fastfood, for maden bliver lavet på bestilling, så man venter lidt længere end på en almindelig fastfood restaurant, og så får man til gengæld en utroligt tasty burger.

Shake Shack har flere locations i New York og i andre byer. Den første Shake Shack åbnede i Madison Square Park. De er ikke kun kendt for deres burgere, men også deres shakes og deres frozen custard – softice, som man kan få mixet med sit yndlingsfyld, f.eks. chocolate fudge, cookie dough eller karamel. Sådan en fortryder jeg bittert, at jeg ikke fik klemt ned efter min burger og fritter. Det må blive næste gang .

Det fungerer sådan, at man stiller sig i kø og studerer den store menu på væggen imens. Så afgiver man bestilling og betaler og får udleveret sådan en buzzer, der begynder at ryste, når ens bestilling er klar. Så kan man hente den ved disken. Man kan se folk sidder og venter – de har bestilt og venter på deres ordre. Ketchup, sennep osv. tager man selv, og der er ikke noget af det i burgeren, så det skal man også lige huske. I øvrigt var det ret sejt; de har skiftende vine på menuen og lige for tiden havde de pinot noir fra The Hitching Post – et af de steder, de besøger i min yndlings vinfilm, Sideways. Ret cool, at man kan få det på en burgerbar!

Burgerne kommer i flere variationer. Jeg fik en basic cheeseburger og Peter fik en med bacon og barbecuesauce. Bøfferne er velsmagende og af Angus kvæg og bollen er den klassiske bløde briochebolle, man bruger meget i USA. Deres pomfritter er også vildt gode – riflede og sprøde. MUMS!

Man kan måske lige ane Peter, der sidder med Otto nede bagerst. Jeg kan varmt anbefale Shake Shack.