weekend Arkiv -

Bananpandekager med havregryn

Disse bananpandekager med havregryn lavede jeg i går til morgenmad. De er fatisk (mere…)

25 marts, 2020 / 2 Comments

På miniferie i Lübeck – mit schnitzel und alles

Vi har holdt efterårsferie i Tyskland, hvor vi havde to dejlige dage i utroligt smukke gamle Lübeck, som jeg (mere…)

21 oktober, 2019 / 11 Comments

Crack karamelpopcorn

Du godeste, hvor smager karamelpopcorn dog godt og hvor er det svært at stoppe, når man først går i gang. Det rene crack. (mere…)

29 januar, 2018 / 1 Comment

Langtidshævede kerneboller med perlespelt

Jeg har før skrevet om, at jeg bager boller hver lørdag morgen. Det er rigtigt – det gør jeg rent faktisk. (mere…)

20 oktober, 2017 / 3 Comments

Weekendboller med fuldkorn og hørfrø

Jeg bager disse boller – eller en variant af dem – stort set hver weekend. Det er supernemme, koldhævede boller, som virker hver gang (mere…)

23 april, 2017 / 0 Comments

Lammekølle med fennikel og allehånde og snaskede kartofler

Ingen påske uden lam. Jeg har helt sikkert lavet opskrifter med lam med fennikel før (fx langtidsstegt lammebov med varme krydderier), men det fungerer bare så godt sammen, så her kommer lige endnu en version. (mere…)

12 april, 2017 / 0 Comments

Ovnstegt kylling med trøffel og boulangère kartofler

Foto: Line Thit Klein

Så er der weekend på vej, så fat din trøffel og høvl derudaf 😉 Denne saftige, lækre kylling med boulangère kartofler kan naturligvis også laves uden trøffel… (mere…)

04 marts, 2016 / 4 Comments

Braiseret lammeskank med sennep, cider og rodfrugter

– SPONSORERET INDLÆG –

Foto: Walisisk Lam

En blæsende efterårsfredag må være det helt rigtige tidspunkt at planlægge weekendens simreprojekter. Simremad er en af den mørke tids lyspunkter. Nu har jeg virkelig lyst til at gå og pusle om store smage i tunge gryder. (mere…)

23 oktober, 2015 / 0 Comments

Efterår i haven i Nibe

Jeg er på besøg hos mine forældre i Nibe i weekenden. I går var der så fint klart vejr og vi hang ud i haven (og var også laaangt ude på landet for at hente æg et sted – det hører I om en anden gang). (mere…)

04 oktober, 2015 / 1 Comment

Brunch i en bradepande