Jeg synes nogle gange det kan være lidt kedeligt med stegte stykker kød. Men så kan man dresse dem lidt op med noget topping eller som her, hvor jeg har lavet en lækker salsa verde, smækfyldt med smag (mere…)
En blæsende efterårsfredag må være det helt rigtige tidspunkt at planlægge weekendens simreprojekter. Simremad er en af den mørke tids lyspunkter. Nu har jeg virkelig lyst til at gå og pusle om store smage i tunge gryder. (mere…)
Weekenden – og selvfølgelig også efterårsferien – er tid til madprojekter, der kræver lidt ekstra tid. Jeg har fået en flot walisisk lammebov, som skal langtidssteges, så den bliver helt smatmør og kødet kan trevles i saftige bidder. (mere…)