vin nature Tag

Den Vandrette – naturvin og lette retter ved Nyhavn

Den Vandrette

Sjovt nok, som de gode steder i Nyhavn ikke ligger på den travle side af Nyhavn, men overfor eller tæt på. Vinbaren Den Vandrette åbnede for knap et år siden, godt nok ikke i Nyhavn, men lige om hjørnet. Skråt overfor The Standard, som også er et (eller flere) gode steder dernede omkring havnen. Jeg var inviteret til at smage på de nye retter, som køkkenet har udvidet med. (mere…)

18 december, 2014 / 2 Comments
Kadeau København – Anmeldelse: en ny yndling

kadeau

Jeg har længe hørt folk rose bornholmske Kadeau til skyerne, men jeg har desværre aldrig selv været på den stenede ø og derfor aldrig besøgt Restaurant Kadeau nede ved stranden på Bornholm.

Nu er har folkene bag åbnet en københavnsk filial, men stadig med samme koncept om gourmetmad lavet med masser af lækre bornholmske råvarer, som de får fra deres mange lokale leverandører på Bornholm. Peter og jeg var forbi for en uges tid siden og jeg er helt vild med Kadeau. For satan, hvor var det godt! (mere…)

23 januar, 2012 / 7 Comments
Toscana: på besøg hos Il Cipresso – Vin Santo, olivenolie, osteria og agriturismo

Il Cipresso

I juni var jeg på en pressetur i Toscana, hvor jeg blev kartet rundt i en bil fra den ene ende af Chianti til den anden, for at se regionen og smage på dens produkter. Ikke det værste job…

Jeg besøgte mange vinproducenter og agriturismo’er (gårde, som udlejer værelser eller lejligheder), men et sted, som jeg stadig tænker på, var vineriet Il Cipresso nær Arezzo.  (mere…)

10 august, 2011 / 1 Comment