Madvideo: Mira laver æblekage Jeg har haft besøg af Fashion-Post, som kom og lavede en fin video hjemme i mit køkken. Se med her og hør hvad jeg mener om margarine og sport. (mere…) 16 november, 2015 / 3 Comments
Inspirerende kortfilm om at nytænke dansk landbrug – ReDane Kan I huske, jeg fortalte, at jeg havde spiste tarteletter og andet godt hos nogle venner i weekenden? En af de andre gæster den aften var min ven Charles Bessard, en fransk arkitekt, der står bag firmaet Powerhouse Company. (mere…) 19 februar, 2014 / 0 Comments
Kig med på markedet i Valencia Untitled from Mira Arkin on Vimeo. Jeg er til risfestival i den spanske by, Valencia, 350 km syd for Barcelona ud til Middelhavet. I dag besøgte jeg byens markedshaller - et kæmpe rum i byen stoppet med alt hvad mit bankende madhjerte kan begære. Jeg savner mit... 01 oktober, 2011 / 3 Comments
Kig med, når den franske slagter laver Lyonnaise pølser I dag var jeg forbi min yndlingsslagter i Tourrettes sur Loup i Sydfrankrig. Han viste mig, hvordan han laver sine Lyonnaise pølser. Se indlægget her, hvor slagteren taler fransk og jeg taler lidt ind over. Det er lidt forvirrende, men meget spændende at få lov... 27 april, 2011 / 0 Comments