Grillet aubergine med hoisin og sesam Auberginer på grillen er altid godt. Jeg elsker auberginens naturlige meatyness og dens cremde konsistens. (mere…) 17 august, 2020 / 0 Comments
Sesamnudler med misoglaserede svampe Foto: Line Falck Hov, vent, hvad!? Der er jo slet ikke kød eller fisk (eller ost) i denne dejlige ret! Hvad sker der for det!? (mere…) 08 januar, 2020 / 0 Comments
Jordskokker med miso og trøffel – Nytårsmenu 2019 Foto: Chris Tonnesen Efter at have gået lidt rundt i en juleboble de sidste dage, er jeg nu i gang med at planlægge årets nytårsmenu. (mere…) 28 december, 2019 / 0 Comments
Rodfrugt rösti – grøn aftensmad eller en nem hapser Nogle gange springer vi kødet over til aftensmaden. Her er kartoflen en god ven (sammen med dens andre rodfrugtvenner) (mere…) 25 marts, 2019 / 0 Comments
Gratineret gnocchi med squash og porre Til Aarstidernes fine høstmarked på Krogerup for nylig, købte jeg en pakke lækre øko gnocchi i gårdbutikken. De blev til en lækker, cremet gratin (mere…) 17 september, 2018 / 2 Comments
Nudler med peanutbutter-sesamdressing I går lavede jeg en stor dynge af de her lækre, cremede sesamnudler. Jeg bruge peanutbutter i dressingen, så den blev (mere…) 27 juni, 2018 / 2 Comments
Fest og farver på Madklubbens nye Bazaar Til Peters fødselsdag tog vi en flok venner ind og prøve Madklubbens nye mellemøstlige/nordafrikanske/middelhavs restaurant, Bazaar, der ligger i (mere…) 07 maj, 2018 / 0 Comments
Giveaway: Meget mere grønt fra River Cottage Fotos:© Simon Wheeler OBS – Konkurrrencen er nu afsluttet. Hurra! Der er giveaway på bloggen med Hugh Fearnley-Whittingstall fra River Cottage. Hans bog Meget mere grønt fra River Cottage er netop udkommet på dansk (mere…) 08 december, 2017 / 89 Comments
Ovnbagt græskar og æble med rosenkål Foto: ©Simon Wheeler Hugh Fearnley-Whittingstall fra engelske River Cottage er netop udkommet med en ny kogebog på dansk med masser af lækre, grønne retter (mere…) 05 december, 2017 / 0 Comments
Labneh med dukkah og aubergine – billeder fra Feast #6 Foto: Francois Botha Endnu en Feast blev holdt og sidst var temaet Mediterranean Feast. Jeg kastede mig ud i at lave labneh, hvilket viste sig at være helt utroligt nemt. (mere…) 18 november, 2015 / 0 Comments
