vanilleis Tag

I foråret fik jeg langt om længe købt mig en rigtig ismaskine med kompressor, så jeg nu kan lave virkelig god, hjemmelavet is. Maskinen har kørt ofte, og jeg har efterhånden prøvet mig igennem en masse forskellige kombinationer og forhold mellem æg, sukker og fløde. Her får I opskriften på en dejlig vaniljeis. Jeg lavede en trippelportion af den i sidste uge, hvor Otto fyldte 2 år og vi tog is og jordbær med i vuggestuen.
(mere…)