tacos Tag

Tacos med kylling og lime-coleslaw

Nu kan man endelig få tortillas i den lille håndholdte størrelse, som man bruger til lækre bløde tacos. Og ja, man kan lave dem selv med masa harina og en tacopresse, men let’s face it, jeg har to børn og er ved at renovere hus (mere…)

20 juni, 2017 / 4 Comments
Bløde tacos med carnitas og salsa fresca
Foto: Line Klein

Foto: Line Klein

Det var noget af en øjenåbner, da jeg prøvede at spise rigtig mexicansk mad, for to år siden i Texas. Det er let, friskt og appetitligt og langt væk fra det tunge ostesplattede køkken, vi forbinder med mexicansk herhjemme (mere…)

08 maj, 2015 / 2 Comments
Frokost på Barburrito – frisk meximad

_1050750s

I får lige en hurtigkigger på et lille, nyt sted, der er åbnet i Skindergade i København. Endelig et mexicansk sted med friske, appetitlige retter og ikke det der heftige tex-mex mad, man normalt får i Danmark, hvor alt er sjasket til i smeltet ost, og man har lyst til at lægge sig til at dø bagefter.

På Barburrito elsker de det ægte mexicanske køkken – jeg var forbi og spiste en hurtig frokost.  (mere…)

03 februar, 2013 / 1 Comment