spaghetti Tag
Pastafrokost hos Parma & Pasta i Lyngby
Jeg har opdaget endnu et lille stykke Italien i Danmark – midt i Lyngby Storcenter! Jeg elsker at sidde ved disken hos Parma & Pasta og se med, mens de ruller den friske pastadej ud mens jeg guffer i mig af de enkle, lækre pastaretter. (mere…)
01 februar, 2018
/
0 Comments
Rom: Lidt brok om Centro Storico og en fremragende frokost på Hosteria Po
Efter seks dage i smukke Umbrien tog vi tre dage i Rom. Vi boede i en lejlighed i den historiske bymidte (Centro Storico) og det var noget af et chok at komme fra stille Spoleto ind til det alt for overrendte Rom. (mere…)
06 april, 2017
/
1 Comment
Spaghetti med varmrøget laks, ærter og citron
Foto: Line Thit Klein
Glædelig søndag derude. Det er en stille og tåget formiddag her på Frederiksberg. Otto og jeg er alene hjemme indtil i eftermiddag. Jeg tror vi tager et smut på biblioteket og måske går vi ud og får varm kakao bagefter? Jeg træner ham i at tage med ud på café. (mere…)
24 januar, 2016
/
0 Comments
Nem spaghetti med artiskok-tomatsauce
Jeg var til en dejlig italianofrokost på Famo Metro for nylig, hvor jeg bl.a. prøvesmagte forskellige slags parmesan for at have fokus på, hvor stor forskel der er på parmesanoste i forhold til type og lagringstid. En god parmesan er lagret 12-24 måneder, men helst ikke mere. (mere…)
29 juni, 2015
/
1 Comment