Endelig noget varme! Så får jeg lyst til at spise lette retter. I går købte jeg to perfekt modne Galia meloner fra en af grønthandlerne i Blågaardsgade. To for 15 kr! Da jeg stod op i morges duftede hele køkkenet sødt af melon og jeg vidste, at de skulle spises i dag. Det blev til denne smukke salat med bresaola, feta og mynte. (mere…)
Denne salat med kartofler kommer jeg til at lave mange gange over sommeren. Det er “klassisk græsk salat møder ovnstegte babykartofler” og sammen går vi ud i haven og griller. (mere…)