sommermad Tag

Grillet butterflied kylling med provençalsk marinade

Den ligger så koket og ser damet ud, den franske kylling her, som er blevet butterflied og grillet.

(mere…)

14 august, 2020 / 0 Comments

Nem barbecue sauce

Det her er min bedste opskrift på barbecue sauce og den, jeg altid bruger, når jeg hurtigt lige skal smække noget sammen, jeg kan pensle kød og grøntsager med, inden de ryger på grillen.

(mere…)

09 august, 2020 / 0 Comments

Grillede jomfruhummere – som jeg altid laver dem

Grillede jomfruhummere er virkelig noget af det bedste, jeg overhovedet ved. Jeg elsker deres sødme og bløde konsistens og det er simpelthen sådan en luksus for mig, at lave en ordentlig dynge af de lyserøde små krabater.

(mere…)

03 juni, 2020 / 1 Comment

Kyllingesouvlaki med citron og oregano

Souvlaki går nok hen og bliver én af de grillretter, jeg kommer til at lave ret ofte denne sommer.

(mere…)

01 juni, 2020 / 0 Comments

Grillet spidskål med kryddersmør

Jeg besvimede næsten over hvor vellykket den her opskrift på grillet spidskål var. Det er så godt for kål at blive ristet eller branket en smule.

(mere…)

22 april, 2020 / 1 Comment

Rå courgetter med burrata

De unge, friske og ikke for store courgetter er så lækre i rå tilstand. Der kommer courgettens sødme (mere…)

30 august, 2019 / 4 Comments

Oste-hvidløgsbrød på grillen

Jeg blev drillet lidt på Facebook, da jeg lagde et hjemmelavet hvidløgsbrød op for et stykke tid siden. Men hallo! Hvidløgsbrød smager sygt godt (mere…)

09 maj, 2018 / 1 Comment

Sommerbøf og Rhône vin

SPONSORERET

Jeg fik et par dejlige flasker Rhône vin i går. De kom sammen med en kasse aftensmad fra Retnemt.dk, som leverer måltidsløsninger til døren. Derfor var det for en gangs skyld ikke mig, der havde fundet på maden (mere…)

30 juni, 2016 / 0 Comments

Tostadas med tequila-tun ceviche og guacamole

Foto: Line Thit Klein

Sommervejr – så får jeg lyst til spicy mad. Her er en super lækker hapseret med ceviche af tun på sprøde tortilla chips. Og i morgen kommer en opskrift på en funky margarita med ingefær og ananas… (mere…)

20 august, 2015 / 0 Comments

Ovnstegt bars med citron, oliven og rosmarin

Foto: Line Thit Klein

Denne smukke bars lavede jeg i Gastro sidste sommer. Vi spiste den under et oliventræ i haven som en del af en virkelig dejlig frokost.

Fisken er super nem at lave – det er faktisk fastfood. (mere…)

17 august, 2015 / 6 Comments

Instagram @miraarkin

Årets første julefrokost Jeg smager på årets juleakvavit hos @brdrprice Dens friske citrus- og koriandernoter virker faktisk overraskende godt på en sommerdag! #snaps @aalborg_akvavit_official #aalborgakvavit #sm ørrebrød #julefrokost INVITERET
I utroligt godt selskab til dagens frokost med @aalborg_akvavit_official til lanceringen af årets juleakvavit (yessir! ). I år er flasken designet af Brødrene Price, som selvfølgelig byder på frokost i dag. Jeg synes i hvert fald det her er en god sandwich #juleakvavit2020 #akvavit #snaps #aalborgakvavit #adamprice #jamesprice INVITERET @jamespricedk @adampricedk @brdrprice @noise_pr
J.U.I.C.Y. Denne lækre, saftige kylling er butterflied, marineret og grillet og opskriften er på bloggen i dag #kylling #chicken #butterflied #grillmad #grillet #friland #sommermad #opskrift
Ohhh! Créme fraiche mousse med svenske blåbær. Andre blåbær skulle skamme sig Så lækkert! @omegnogvenner #bl åbær #mousse #torvehallerne @torvehallernekbh #dessert #dessertporn #blueberry
Post-Torvehallerne-shopping-pasta på skønne @omegnogvenner som seriøst altid er mega godt. Nu er spisebaren igen åben, så man kan spise i baren. Det gjorde jeg og min pasta puttanesca var salt, sød og syrlig som den skal være og pastaen var perfekt kogt. #puttanesca #pasta #pastalover #torvehallerne @torvehallernekbh
Hjemmelavet koldskåls- og jordbæris. Simpelthen så dejligt på en sommeraften Begge opskrifter findes på bloggen - bare brug søgefunktionen. #is #hjemmelavet #icecream #jordb æris #jordb ær #citron #koldsk ål
Koldskålsis på vej #is #icecream #koldsk ål #sommer #ismaskine #nemox #creamy
Så er der syltet agurker efter min aller første opskrift på bloggen for 11 år siden (minus to dage). #pickles #dillpickles #sylte #sensommer #agurker #drueagurker
Reklame Er simpelthen hoppet i ungernes oppustelige pool og køler ned med præcis det, jeg havde lyst til: en iskold Campari Tonic, som Peter var så sød at komme og servere for mig. ♥️ Tak, fredag ♥️ #campari #aperitivo #camparitonic @campariofficial #pool #pooldrink #kiddiepool #peepeepool #drink #drinks #ap éro
Alchemist, baby! @restaurantalchemist #finedining #gourmet #gourmetshit #winteriscoming
Predinner vin på @dangleterrecph inden en vild aften på @restaurantalchemist - hurra! #ros é #ros éoclock #k øbenhavn
Min Marmande tomat blev for tung og knækkede (snif ), så jeg plukkede de største grønne tomater af og lagde dem på et fad sammen med modne, røde Pisanello tomater. Nu begynder de at skifte farve - plantemagi! #tomater #k økkenhave #tomat #greentomatoes #havedame #h øst #egenh øst

sommermad Tag

Grillet butterflied kylling med provençalsk marinade

Nem barbecue sauce

Grillede jomfruhummere – som jeg altid laver dem

Kyllingesouvlaki med citron og oregano

Grillet spidskål med kryddersmør

Rå courgetter med burrata

Oste-hvidløgsbrød på grillen

Sommerbøf og Rhône vin

Tostadas med tequila-tun ceviche og guacamole

Ovnstegt bars med citron, oliven og rosmarin

Arkiv