sommer Tag

Fredagscocktail: Ingefær-ananas margarita
Foto: Line Thit Klein

Foto: Line Thit Klein

Ja ja, jeg har da også haft tequila traumer. Da jeg gik i gymnasiet i Aalborg kom jeg meget på Revolution. Hver torsdag havde de  tequilashots til en 10’er og det gik selvfølgelig galt (flere gange). Fy for faen, hvor smager billig tequila dårligt. Men ih du milde, hvor smager god tequila godt! (mere…)

Fredagscocktail: Ouzo-limonade

_1300570s

Nu har jeg endelig fundet ud af, hvad man skal gøre med de sørgelige slatter af ouzo, mange af os har liggende efter rejser til Grækenland, hvor det virkede som en god idé at tage en flaske ouzo med hjem. Det er jo så forfriskende med en iskold ouzo nede på havnen på den græske ø. Men af en eller anden grund får man aldrig drukket den derhjemme? (mere…)

Cherry pie – kirsebærtærte

Foto: Line Thit Klein

Er det bare mig, eller tænker I andre også altid på Twin Peaks og Agent Cooper, når der er cherry pie på bordet? Jeg var ret vild med Dale Cooper. Tror snart jeg skal se Twin Peaks igen. Selv om jeg stadig er MEGA bange for Bob… (mere…)

Frokost på Le Comptoir de Nicole i Nice

_1300200s

På en hed dag i Nice spiste vi en dejlig frokost på Le Comptoir de Nicole i Nice. Her fik jeg denne FANTASTISKE linguine alle vongole, som de af jer der læser mig jævnligt ved er en af mine absolutte favoritpastaretter. Og den her var virkelig god! Perfekt al dente kogt pasta, blide milde vongole, masser af smør og hvidløg og et drys persille. Lige i skabet. (mere…)

Snapshots fra en dag i Nice – og lidt om Roz Chast

_1300171s

Vi tog en tur ned til Nice. Egentlig for at besøge det naturhistoriske museum for Ottos skyld. Det viste sig så at være lidt af joke af et museum. Èn sølle sal, hvor lyset var gået i halvdelen af montrerne, som ellers var fyldt af deprimerende gamle udstoppede dyr fra området. De ansatte lignede Roz Chast figurer (mere…)

Varme dage i Tourrettes sur Loup

_1290943s

Vi har taget hul på tredie uge i Frankrig og det bliver bare ved med at være solskin og omkring 30 grader. Dagene går med mere eller mindre det samme hver dag. Croissanter og pain au chocolat til morgenmad. Gemme sig i skyggen omkring middagstid. (mere…)