Jeg er tilbage fra min tur til New York, hvor jeg har været en uge sammen med min mor, som er born and raised New Yorker. Vi har hængt ud, shoppet og besøgt familie og en af de hyggeligste ting, vi gjorde i byen, var at besøge Union Square Market, som er et dejligt madmarked midt i byen hver mandag, onsdag, fredag og lørdag (på Union Square, obviously). Her sælges masser af frugt, grønt, ost, æg og hjemmebagte pies, og jeg ville sådan ønske, jeg lige havde mig et køkken (og en fed lejlighed) i New York, for hvor havde jeg dog lyst til at lave mad af alle de lækre sager, vi så. (mere…)
Der er en ny chokoladebutik i byen – britiske Hotel Chocolat slår i denne weekend dørene op for deres nye flotte butik i Østergade i København, hvor du kan købe bjerge af kvalitetschokolade. Men ikke nok med det, der er også en café og bar, hvor du kan købe andre delikatesser lavet med kakao, for kakao kan bruges til andet end fyldte chokolader (ikke at der er noget galt med sådan nogen!).
Jeg var til åbningsreception for Hotel Chocolat og smagte på sagerne…
Jeg har testet onlinesupermarkedet Osuma.dk. Her er hvad jeg fik ud af at handle for 350 kr. ex. levering.
Osuma drives i samarbejde med Kvickly og SuperBrugsen, dog ikke med alle varer, men et udvalg af det meste man har brug for. Der leveres vist efterhånden over hele landet – Storkøbenhavn er relativt ny på listen, men leveret blev det, og endda af en nydelig ung mand! (mere…)
Untitled from Mira Arkin on Vimeo. Jeg er til risfestival i den spanske by, Valencia, 350 km syd for Barcelona ud til Middelhavet. I dag besøgte jeg byens markedshaller - et kæmpe rum i byen stoppet med alt hvad mit bankende madhjerte kan begære. Jeg savner mit...
Hurra! Endelig er København kommet med på listen over storbyer med et ordentligt marked. I dag har jeg været til snigpremiere i Torvehallerne – det nye sted for lækre råvarer midt i København.
Torvehallerne har været undervejs i laaang tid. Projektet har været droppet og genoptaget, men nu står de to lange glasbygninger endelig på Israels Plads – lige ved Nørreport station og klar til at tage imod de handlende, som er trætte af supermarkeder. Torvehallerne har officiel åbningsdag d. 2 september, men jeg var derinde til generalprøve åbning, hvor butikker skulle tjekke om alt var klar, og hvor blandt andet pressen og andre inviterede kunne få et kig og – ikke mindst – en smagsprøve på de nye markedsglæder. (mere…)
I lørdags var Peter og jeg på madmarked i Firenze (se videoindlæg her), hvor vi købte trøfler, som vi havde med os hjem i håndbagagen. Vi købte en hvid og to sorte og begge var fra Toscanas eget trøffelområde, San Miniato, som ligger nær Pisa. Siden har der duftet – nærmest hørmet – i vores køleskab. (mere…)