peberrod Tag
Kartoffelsalat med rødbeder, peberrod og friterede kapers
– SPONSORERET INDLÆG –
Lige for tiden har jeg det med at komme friterede kapers i alt. De er så lækre og salte og umami-dejlige. Jeg bruger dem på tatar, på pasta, på smørrebrød og nu også i en kartoffelsalat med de faste Antoniakartofler fra Storøhage, som jeg nogle gange får en stak kartowler fra. (mere…)
25 juni, 2015
/
0 Comments
Torskefilet med rødbede, peberrod og bacon
Onsdag morgen fik jeg endnu to dejlige kasser med lækkerhed fra Skagenfood. Fisken i denne uge var de flotteste to stykker torskefilet – en udskæring, der kaldes filet royal, fordi det er de tykkeste, mest regulære stykker af store torsk. (mere…)
21 februar, 2014
/
6 Comments
Stegte marinerede sild med citron og peberrod
Foto: Line Thit Klein
Vi skyder julen i gang her på bloggen med en opskrift på stegte sild. Her er de jazzet lidt op med citron og kapers. Jeg lavede denne opskrift til Alt for Damerne sidste år til jul og fik bagefter mega høvl af min far for at have undladt rå løg. Uha da! Rundstyk, far. Du må gerne servere med rå løgringe og du må også gerne tilsætte løgringe til marinaden :-). (mere…)
28 november, 2012
/
1 Comment
Oksebryst – smørrebrød og suppe
Denne mad lavede jeg i forlængelse af en portion oksekødssuppe, som jeg havde kogt på oksebryst, hvilket er et utroligt velsmagende stykke kød, som jeg er stor fan af. Skær oksebryst i skiver. Læg på rubrød eller groft brød smurt med créme fraiche. Smør med mere...
17 januar, 2010
/
0 Comments