olivenolie Tag
Annonce
Blodappelsinsalat med burrata og sprødt brød
Nu kommer anden del af min lille olivenolieskole i samarbejde med de dejlige nørder fra Rosario, hvor jeg håber at kunne hjælpe flere til at få smagt på nogle gode olivenolier og finde vej i det store udvalg af olier, der er på markedet. Der kommer også en opskrift til sidst på den smukkeste blodappelsinsalat med burrata.
(mere…)
26 februar, 2021
/
0 Comments
Annonce
Stenbiderrogn med jordskok og olivenolie
Halvt mellem vinter og forår – dér synes jeg vi er med denne dejlige ret med stenbiderrogn og jordskokker. Som tilfældigvis også lige kunne være fin at servere for din elskede på Valentins Dag på søndag. Siger det bare…
(mere…)
12 februar, 2021
/
2 Comments
Pasta trofie med pesto genovese og kartofler
Kender I de vidunderlige programmer om Italien, Italy Unpacked (Det vidunderlige Italien), hvor kunsthistoriker Andrew Graham-Dixon og kokken Giorgio Locatelli rejser rundt i Italien (i en mega sej Maserati) og ser på kunst og spiser? Jeg kan varmt anbefale dem. (mere…)
26 juni, 2017
/
0 Comments
Kalendergave nr. 2: Græske gourmetprodukter fra Greco
- SPONSORERET INDLÆG - Så blev det d. 4. december og vinderen af første kalendergave er fundet og har fået besked (tillykke Merete). Vi springer straks videre til kalendergave nr. 2. Denne gang kan du vinde en pakke med lækre gourmetprodukter fra Grækenland. Det er onlineshoppen Greco.dk...
04 december, 2013
/
66 Comments
Sublim fiskerestaurant i Rom – Osteria Corte del Grillo
Vi bliver lige lidt i Rom – jeg er tilbage igen, men der er så meget at skrive om derfra. Jeg vil gerne dele min oplevelse på denne her fantastiske fiskerestaurant med jer. Osteria Corte del Grillo er helt klart et sted, jeg skal tilbage til. Jeg kan ikke andet end at anbefale stedet i de varmeste vendinger. (mere…)
06 maj, 2013
/
3 Comments
Toscana: på besøg hos Il Cipresso – Vin Santo, olivenolie, osteria og agriturismo
I juni var jeg på en pressetur i Toscana, hvor jeg blev kartet rundt i en bil fra den ene ende af Chianti til den anden, for at se regionen og smage på dens produkter. Ikke det værste job…
Jeg besøgte mange vinproducenter og agriturismo’er (gårde, som udlejer værelser eller lejligheder), men et sted, som jeg stadig tænker på, var vineriet Il Cipresso nær Arezzo. (mere…)
10 august, 2011
/
1 Comment