nytår Tag
Nytår 2015 – inspiration til menuen
Foto: Line Thit Klein
Så er det igen tid til at jeg deler lidt inspiration til årets nytårsmenu med jer. Selv har jeg ikke særligt godt styr på menuen, bortset fra at jeg pønser på at lave helt klassisk tournedos rossini med trøffel, foie gras og madeirasauce.
Jeg har kigget lidt i arkiverne og har fundet et par retter frem, som du måske kan bruge til din nytårsmiddag. (mere…)
27 december, 2015
/
0 Comments
Godmorgen 2014 – Vind den nye Palæobog
Godmorgen, kære læsere og velkommen til 2014. Klokken er 06.40 og jeg har været oppe siden kl. 5, hvor Otto synes det var en fed idé at stå op. En skål havregrød (til Otto – jeg kan ikke spise så tidligt) og en kop stærk sort te (til mig, for at jeg kan virke) senere sidder vi nu ved spisebordet og leger med hver vores gadget. Otto ser Pingu på iPad’en og jeg blogger. (mere…)
01 januar, 2014
/
50 Comments
Nytårsaften 2013 – Idéer til din nytårsmenu
Foto: Line Thit Klein
I min indbakke begynder det at tikke ind med folks spørgsmål om, hvad de skal finde på til nytårsmenuen. Derfor har jeg her samlet lidt forslag til jer. Der er både hapsere, forretter, hovedretter og desserter og jeg er sikker på, I kan finde masser af gode idéer! (mere…)
28 december, 2013
/
8 Comments
Kalendergave nr. 6: Oddka vodka party-pakke
Foto: Martin Kaufmann og PR
– SPONSORERET INDLÆG –
Der er en uge til juleaften og to uger til nytårsaften. Hey, så skal vi da have en kalendergave, der lugter af fest!
Kalendergave nr. 6 OSER af fest. Det nyligt lancerede vodkabrand, Oddka, står bag denne præmie, som er lige hvad du har brug for til din nytårsaften. Oddka er specialister af vodka med smag og da jeg var til lanceringsfest, smagte jeg alle de tre vodkaer, som du kan vinde her. Der var smagen Electricity, der prikker på tungen, når du drikker den som iskolde shots. Så er der den friske, grønne sag i Fresh Cut Grass, som jeg også fik i forskellige drinks og coctails og endelige den forførende Apple Pie med smag af æbler og kanel og lidt sødme. Helt vildt lækker både som shots og i drinks. (mere…)
17 december, 2013
/
33 Comments
Sådan ser min nytårsmenu ud
Denne nytårsaften står lidt i amningens tegn. Også for nogle af vores gæster, så det bliver meget afslappet, og jeg laver en ret oldschool menu. Der er ingen opskrifter, men måske kan du blive inspireret til din egen nytårsmenu. Sidste år var jeg gravid, men det...
29 december, 2012
/
4 Comments