muslinger Tag
Seafood fingermad på The Fat Pike
Efter en god sommerferie med familien er det nu også rart at komme lidt ud med en veninde. Fredag mødtes jeg med en veninde på Bryggen, hvor vi sippede lyserød cremant, mens vi sladrede og kiggede på folk i badetøj. What’s not to like?!
Bagefter gik vi den korte tur ned til The Fat Pike (mere…)
01 august, 2018
/
0 Comments
Linguine med muslinger og kål
Foto: Line Klein
Der var godt nok mange, der deltog i konkurrencen om en Kenwood maskine. Nu er vinderen fundet (tillykke Sisse!) og jeg er så glad for, at så mange af jer syntes det var en spændende konkurrence. Tak til alle, der deltog.
Vi tager lige en nem opskrift på pasta med muslinger. (mere…)
08 maj, 2017
/
0 Comments
Da Laura i Cannes – pastahimlen på Côte d’Azur
I forlængelse af mit anfald ud i italiensk mad (se mit indlæg om shopping i Supermarco) kom jeg lige i tanker om den skønne frokost, Peter og jeg spiste i Cannes, da vi var i Frankrig i juni. Jeg er vild med restaurant Da Laura, som ligger i parallelgaden til den store shoppinggade, Rue d’Antibes. Da Laura har ingen hjemmeside, men den ligger i nr. 7, Rue 24 Août. (mere…)
11 august, 2014
/
4 Comments
Spaghetti med muslinger og sprøde hvidløgsbrødkrummer
Foto: Line Thit Klein
I dag holder jeg mig så vidt muligt indendørs. Gid det dog bare ville sne i stedet for dette sjaskede, kolde regnvejr. Man har brug for trøstemad og hvis det ikke skal være kage, så kan det jo være en god pastaret – jeg er en af de – tilsyneladene – få mennesker, der ikke er gået palæo/LCHF-vejen i januar. Januar er kedelig nok i forvejen, så jeg må gerne spise pasta. (mere…)
09 januar, 2014
/
1 Comment
Cremet muslingesuppe med chorizo og spinat
Foto: Line Thit Klein
Jeg håber I alle har det dejligt. Jeg har været en tur i Paris på ferie, og nu er jeg et smut i Nordjylland med Otto. Det hele er lidt hektisk, så i stedet for nu at blære mig med hvad jeg har spist i Paris, lægger jeg lige ud med en hurtig opskrift, som passer rigtig godt til det kolde vejr. (mere…)
14 november, 2013
/
1 Comment
Grøn muslingesuppe med croutoner
Hele februar måned er der madfestival i Københaven – Copenhagen Cooking. En af de mange ting, der sker i den forbindelse, er blåmuslingefestivalen Blåt Guld. Her fejrer man havets kartoffel med en masse events, som du kan læse mere om her.
Vi skal huske at spise blåmuslinger. Det er helt vildt hurtig mad, det er vildt sundt og det er vildt lækkert. Prøv denne flotte, grønne suppe med saftige muslinger og sprøde hvidløgscroutoner. (mere…)
28 januar, 2013
/
2 Comments
Det fik jeg ikke blogget om i 2012
Peter kan bevidne, at jeg altid beklager mig over ALDRIG at komme ud og spise. Det kan jeg så godt se måske er at overdramatisere situationen en smule. Faktisk kommer jeg ret meget ud og spise. Det kan jeg se nu, hvor jeg har kigget årets billeder igennem og fundet en del billeder fra restaurantmåltider, jeg aldrig fik blogget om af den ene eller anden grund. Nu får I lige en hurtig kigger på alle de måltider ude, jeg ikke fik blogget om. (mere…)
03 januar, 2013
/
2 Comments
Østers med hollandaise
Vi havde brunchgæster i går, og til den lejlighed havde jeg skaffet et dusin kæmpestore limfjordsøsters. De var knaldfriske og smagte vildt godt – af en frisk blæsevejrsdag ved Vesterhavet. Med en klat friskpisket hollandaise og et drys purløg, så var det altså lige sagen sammen med et glas cremant som start på en ellers klassisk søndagsbrunch med vennerne. Luksus!
15 oktober, 2012
/
2 Comments
- 1
- 2