Meyers Deli Tag

Test af Meyers picnicbox – i regnvejr. Og tanker fra svundne tiders læseferier.

_1210902s

Som jeg husker det, så var vejret altid aldeles strålende i maj måned. Hver eneste år under læseferien i mit uendeligt lange jurastudie var der fristende solskinsdage ude, mens jeg skulle læse om civilret, patentlovgivning og markedsføringsret. Alt sammen noget, der ikke fungerede for mig koncentrationsmæssigt udenfor i Botanisk Have i Aarhus, som jeg boede tæt på, og som derfor for det meste måtte foregå indendørs. Det er brændemærket ind i mit sind, hvordan det føltes, som om resten af verden nærmest konstant holdt fest og drak kølig rosé, mens jeg måtte slave over bøgerne. Jeg sender min dybeste sympati til alle jer studerende! (mere…)

Spaghetti med squash, bacon og créme fraîche

_1150397s

Mere courgette eller squash eller hvad de nu hedder? Ja, for det er højsommer, og det betyder squashtid.

Nu sidder jeg i gråvejr på Meyers Deli og drikker kaffer og arbejder, men jeg kan sagtens genkalde mig den varme aften i Tourrettes sur Loup, hvor vi var kommet hjem fra vores lille metaferie i Piemonte og havde lækre sager med hjem fra markedet i Sanremo. Vi var lidt trætte, så det skulle være en rimelig hurtig ret, der kunne laves med de courgetter og courgetteblomster, jeg havde købt, og så hvad der ellers var i køkkenet i forvejen. Og lucky me – der var både bacon, fuldfed og fantastisk sexet creme fraiche d’Isigny, dejligt tyk spaghetti og de aromatiske citroner fra det lille træ i haven udenfor køkkenvinduet.  (mere…)