menu Tag

Nytårsmenuen 2012

_1050550s

Godt nytår, kære læsere. Jeg sidder her ved mit skrivebord og pusler lidt med bloggen og fremtidige indlæg, bl.a. noget nytårskavalkade. I mellemtiden synes jeg lige I skal se billederne fra min nytårsmenu i går.  (mere…)

Søllerød Kro: en dyr men god frokost

søllerød kro

På min fødselsdag i søndags tog Peter, Otto og jeg en tur til Søllerød for at spise frokost på “kroen“.

Sammen med de midaldrende gæster spiste vi en lækker frokost og fejrede mig. Jeg har været der en gang før til et trøffelarrangement for 2-3 år siden, men havde aldrig prøvet at spise der “normalt”.
(mere…)

Test af Osuma.dk – onlinesupermarked

Jeg har testet onlinesupermarkedet Osuma.dk. Her er hvad jeg fik ud af at handle for 350 kr. ex. levering.

Osuma drives i samarbejde med Kvickly og SuperBrugsen, dog ikke med alle varer, men et udvalg af det meste man har brug for. Der leveres vist efterhånden over hele landet – Storkøbenhavn er relativt ny på listen, men leveret blev det, og endda af en nydelig ung mand! (mere…)

Det spiste jeg i Barcelona del IV – heavy gourmetmad hos Alkimia

alkimia

Vores sidste aften i Barcelona var vi forbi den 1-stjernede Michelinrestaurant, Alkimia.

Den ligger i det kedelige kvarter omkring Gaudis sindssyge og imponerende katedral, Sagrada Familia. I en af de pænere gader i det ellers lidt luskede kvarter ligger Alkimia med den unge køkkenchef Jordi Vila bag gryderne.

Michelinmad på Alkimia

Restauranten er minimalistisk indrettet med flere rum en suite. Vi ringede 3 timer før og fik et bord, men det lå så til gengæld lige op ad køkkendøren, helt bagerst i restauranten.

Jeg foreslog Peter, at han rykkede over på min side, så vi begge kunne skue ud over restauranten, men det rådede overtjeneren os på det kraftigste imod. Faktisk så kraftigt, at det var ret irriterende. (mere…)

Billeder fra nytårsmenuen

nytår 

Godt nytår, kære læsere!
Jeg håber, I fik lavet en skøn nytårsmiddag og at tømmermændende var til at bære.

Nytårsmenuen hos mig gik rigtig godt i år, og den blev mere eller mindre som beskrevet i indlægget her, hvor fremgangsmåde også er udførligt beskrevet, men jeg har ikke fået lavet egentlige opskrifter med mængdeangivelse. Jeg holdt nytår hos mine forældre sammen med Peter og vores venner Jacob og Camilla og deres søn Bertram. (mere…)

Det skal jeg spise Nytårsaften

Nu har jeg fået nytårsmenuen nogenlunde på plads, efter en lang snak i køkkenet i morges op og ned ad stolper om, hvad vi skulle finde på. Jeg har desværre ikke haft tid til at lave maden på forhånd, så I kan se billeder og få opskrifter, men jeg vil alligevel beskrive min menu her på bloggen, så I måske kan bruge den som inspiration.
Billedet ovenfor er fra nytårsaften forrige år, hvor jeg står klar i køkkenet. Det gælder om at have forberedt så meget som muligt i løbet af dagen, så man kan trække i pailletkjole og stiletter og være sammen med gæsterne i stedet for at stå og være hysterisk i køkkenet 🙂
(mere…)