menu Tag

Nytår 2015 – inspiration til menuen

_R5A6764s
Foto: Line Thit Klein

Så er det igen tid til at jeg deler lidt inspiration til årets nytårsmenu med jer. Selv har jeg ikke særligt godt styr på menuen, bortset fra at jeg pønser på at lave helt klassisk tournedos rossini med trøffel, foie gras og madeirasauce.

Jeg har kigget lidt i arkiverne og har fundet et par retter frem, som du måske kan bruge til din nytårsmiddag. (mere…)

Nytårsaften 2013 – Idéer til din nytårsmenu
3s

Foto: Line Thit Klein

I min indbakke begynder det at tikke ind med folks spørgsmål om, hvad de skal finde på til nytårsmenuen. Derfor har jeg her samlet lidt forslag til jer. Der er både hapsere, forretter, hovedretter og desserter og jeg er sikker på, I kan finde masser af gode idéer! (mere…)

Famo 51 – en af mine favoritter

_1050666s

Famo 51 på Gl. Kongevej er min benchmark restaurant for italiensk. Det er den, jeg altid sammenligner andre italienske restauranter med, når jeg vurderer kvalitet i forhold til pris osv. i forbindelse med en anmeldelse eller bare min helt egen meningsdannelse. På Famos restauranter får man traditionel, italiensk mad. Vellavet, enkelt og vidunderligt. Jeg elsker at spise på Famo 51, der også ligger lige om hjørnet fra hvor vi bor. (mere…)

Nytårsmenuen 2012

_1050550s

Godt nytår, kære læsere. Jeg sidder her ved mit skrivebord og pusler lidt med bloggen og fremtidige indlæg, bl.a. noget nytårskavalkade. I mellemtiden synes jeg lige I skal se billederne fra min nytårsmenu i går.  (mere…)