mad Tag

Glædelig jul, alle sammen!

_1190272s

En lille hilsen fra min juleferie. Der er en dag til jul og det meste planlægning af mad er på plads. Som I kan se på billedet tager vores kat Basse det ret afslappet.
Lige nu sidder jeg med familien ved køkkenbordet og planlægger, hvad der skal laves i dag. Min far har lavet en latte til mig af de bønner, han ristede i går – han er mesteren i kaffe! (mere…)

Hotel Chocolat – ny chokolade i København

hotel chocolat

Der er en ny chokoladebutik i byen – britiske Hotel Chocolat slår i denne weekend dørene op for deres nye flotte butik i Østergade i København, hvor du kan købe bjerge af kvalitetschokolade. Men ikke nok med det, der er også en café og bar, hvor du kan købe andre delikatesser lavet med kakao, for kakao kan bruges til andet end fyldte chokolader (ikke at der er noget galt med sådan nogen!).
Jeg var til åbningsreception for Hotel Chocolat og smagte på sagerne…

(mere…)

Torvehallerne – snigpremiere

Torvehallerne

Hurra! Endelig er København kommet med på listen over storbyer med et ordentligt marked. I dag har jeg været til snigpremiere i Torvehallerne – det nye sted for lækre råvarer midt i København.

Torvehallerne har været undervejs i laaang tid. Projektet har været droppet og genoptaget, men nu står de to lange glasbygninger endelig på Israels Plads – lige ved Nørreport station og klar til at tage imod de handlende, som er trætte af supermarkeder. Torvehallerne har officiel åbningsdag d. 2 september, men jeg var derinde til generalprøve åbning, hvor butikker skulle tjekke om alt var klar, og hvor blandt andet pressen og andre inviterede kunne få et kig og – ikke mindst – en smagsprøve på de nye markedsglæder. (mere…)

Hotte surfer dudes, riiigeligt smør og A+A mad – anmeldelser af efterårets udgivelser

  

 

Der er udkommet en del nye kogebøger her i efteråret, og jeg har haft dårlig samvittighed over min langsommelighed med at anmelde dem. For JA! Som noget nyt her på min blog vil jeg fremover anmelde bøger om mad og andet i den dur. Her kommer anmeldelse af tre udgivelser fra efteråret: 

Lene Hanssons Greatest Hits 

Spise med Price – Sæson 2 

A Passion for Wine and Surf 

   

 

Gerne A+A, men ikke A+B! 

Lad os starte med det sunde (og få det overstået). (mere…)