kaffe Tag

Demo af AeroPress kaffebrygger fra Øristeriet – se videoen

– SPONSORERET INDLÆG –

I lørdags fik jeg besøg af baristaen Caspar Hansen, der var draget fra Fyn til København for at give mig en privat demonstration af den smarte, håndholdte kaffebrygger, AeroPress. Med sig havde han også to poser friskristede kaffebønner fra Øristeriet, der også forhandler de her AeroPressbryggere. (mere…)

11 marts, 2013 / 3 Comments

Ipsen & Co. Hyggelig minicafé på Gl. Kongevej

Jeg går tit ud og spiser morgenmad, og jeg er begyndt at komme et nyt sted, Ipsen & Co.

Det er en lille bitte café på Gl. Kongevej, og jeg er ret tosset med deres morgenmad. Der er vildt hyggeligt i det lille lokale, der før husede en vinbutik, og morgenmaden er god og billig. (mere…)

23 januar, 2013 / 4 Comments

Morgenmad på Sarabeth’s i New York – og kendisspotting!

På Upper West Side på Manhattan spiste vi morgenmad på Sarabeth’s på Amsterdam Avenue. Det er en kæde, og de findes rundt omkring på østkysten – amerikansk homecooking – comfort food. Den slags. Vi fik en hyggelig og god morgenmad og så viste det sig faktisk, da jeg kom hjem og sad og så billederne igennem, at jeg vist har fået taget et paparazzibillede af en mega stor kendis (mere…)

03 november, 2012 / 6 Comments

Hotel Chocolat – ny chokolade i København

Der er en ny chokoladebutik i byen – britiske Hotel Chocolat slår i denne weekend dørene op for deres nye flotte butik i Østergade i København, hvor du kan købe bjerge af kvalitetschokolade. Men ikke nok med det, der er også en café og bar, hvor du kan købe andre delikatesser lavet med kakao, for kakao kan bruges til andet end fyldte chokolader (ikke at der er noget galt med sådan nogen!).
Jeg var til åbningsreception for Hotel Chocolat og smagte på sagerne…

(mere…)

13 oktober, 2012 / 4 Comments

Test af Philips Saeco Intelia kaffemaskine

Philips Saeco er en fuldautomatisk kaffemaskine, hvor du med et tryk på en knap kan få en cappuccino eller espresso ud af maskinen. Altså en maskine til folk, der måske er lidt bange for almindelige espressomaskiner med dampdyser til mælkeskumning, men som gerne vil have adgang til “fancykaffe” derhjemme eller på kontoret. Maskinen bruger hele kaffebønner (den kan også bruge malet kaffe) og frisk mælk, så der er ikke noget med kaffepuder og mælkepulver. Til testning har jeg brugt en mellemristet Lavazzakaffe. Maskinen koster kr. 5.499. (mere…)

14 september, 2012 / 0 Comments

Philips Senseo kaffemaskine – anmeldelse

Jeg har haft en Philips Senseo kaffemaskine til test. Min umiddelbare opfattelse af produktet var på forhånd negativ, men alt i alt er jeg blevet positivt overrasket.

Konkurrencen om maskinen er også slut og vinderen blev Tobias fra Brønshøj, som har fået besked :-). (mere…)

15 juli, 2012 / 6 Comments

Konkurrence: Vind en Philips Senseo kaffemaskine

OBS: Konkurrencen er slut nu. Nu kan du deltage i en konkurrence her på bloggen om at vinde denne kaffemaskine - en Philips Senseo Special Edition med udsmykning fra New York pokunsteren Keith Haring (nogle fra yngre generationer kender ham måske via Kanye Wests hår :-))....

03 juli, 2012 / 252 Comments

Specier med kandiseret citron

Der er noget helt særligt over opskrifter, der overleveres i familien. Denne specieopskrift har jeg fra min bedste, som har den fra sin mor – min oldemor. (mere…)

25 april, 2012 / 6 Comments

Scones – verdens hurtigste treats

Jeg lavede disse i søndags, hvor vi fik besøg af vores dejlige venner Peter og Lars, som begge var hårdt tømmermændsramte og bagstive. De havde muligvis foretrukket noget med bacon og smeltet ost, men det var scones, der kom på bordet. (mere…)

17 april, 2012 / 8 Comments

Chokoladekage til hverdagsbrug – eller til hvad som helst

Siden 1. januar (ja, jeg bagte kage 1. januar!) har jeg gået og eksperimenteret med en opskrift på helt almindelig chokoladekage – sådan en, man kan gå og spise sig et stykke af på en helt almindelig dag. Ikke noget fancy, men noget som tilfredsstiller den der craving for chokoladekage, som nogle gange kommer over en. Og med hverdagschokoladekage, så mener jeg sådan en, der er lavet med kakao og ikke chokolade. Jeg har stort set altid de ingredienser, der skal bruges, i mit køkken, så det altid er nemt lige at bikse en god kage sammen. (mere…)

26 januar, 2012 / 22 Comments