Jeg bruger Torvehallerne meget – både til indkøb, inspiration, til møder og til at spise og drikke i. I sidste uge mødtes jeg med en veninde på Sushi Lovers i min yndlingshal – Hal 1, den med alt kødet og fisken, naturellement. (mere…)
Sjovt nok, som de gode steder i Nyhavn ikke ligger på den travle side af Nyhavn, men overfor eller tæt på. Vinbaren Den Vandrette åbnede for knap et år siden, godt nok ikke i Nyhavn, men lige om hjørnet. Skråt overfor The Standard, som også er et (eller flere) gode steder dernede omkring havnen. Jeg var inviteret til at smage på de nye retter, som køkkenet har udvidet med. (mere…)
Luis Moreno, Jacob Lauridsen og Karlos Ponte har overtaget Retours gamle lokaler i Tordenskjoldsgade i København. De tre unge mænd, med baggrund fra bl.a. Noma og El Bulli, har kastet sig ud i at åbne Københavns næste topniveau gourmetrestaurant. Og det bliver ikke nordisk!
Endelig fik jeg prøvet gourmetrestauranten AOC’s lillesøster, No. 2 på Christianshavn. Med udsigt over havnen men i et ellers dødt businesskvarter ligger den moderne og meget sleek restaurant, der serverer relativt klassisk bistromad til overrraskende fornuftige priser. Peter og jeg holdt en fridag en regnfyldt tirsdag og spiste en rigtig god frokost her. (mere…)
17. – 19. oktober er der stor livstilsmesse i Forum i København, BOLIG – MAD – DESIGN, og det er også her, at kokkekonkurrencen Årets Vildtret 2014 løber af stablen. Du kan følge med i kokkenes arbejde og se de færdige retter. Finalisterne bedømmes af et dommerpanel (mere…)
Jeg har igen været en tur forbi Nose2Tail Burger&Steak, som ikke længere kører diner-stilen, men nu er mere regulært burger og steak-sted og uden Elvis. Nu er der kommet kæmpe fotostater af de tilfredse køer, man spiser, op på væggene, så man ret direkte ved, hvad det er, man kommer i munden. På Nose2Tail restauranterne er det nemlig vigtigt, at dyrene har haft et godt liv og at alt er økologisk og så vidt muligt lokalt. Jeg var inviteret til at prøve det nye koncept og spiste mig igennem en del af menukortet og havde et brag af en festlig aften med Fernet Branca shots, bio-Champagne og masser af mad.
(mere…)
For et par år siden var jeg for første gang smagsdommer i Politikens forbrugertest. Jeg testede croissanter og toastbrød og min meddommer den gang var Lennart Ribers, bageren med det lokalt elskede bageri på Nørrebro, Nordisk Brødhus.
Nu har Lennart åbnet et lille spisested i Sjællandsgade på Nørrebro, Ulogisk, hvor jeg var forbi og prøvesmage den nye menu. (mere…)
Fredag aften var jeg inviteret på Verandah – den moderne indiske restaurant i Claus Meyers nyeste satstning, The Standard, i det, der før hed Custom House nede i Havnegade, lige om hjørnet fra Nyhavn.
Bygningen er top lækkert istandsat og indrettet med alle de nyeste tendenser, som må gøre The Standard til fluepapir for designinteresserede.
