italiensk Tag

Spaghetti carbonara med palmekål

Vi kommer ikke uden om, at pasta er min yndlingsmad i verden. En af de retter, jeg nogle gange tyer til, når jeg har glemt at købe ind, er pasta carbonara.

(mere…)

15 december, 2022 / 0 Comments

Annonce

Svampetoast med Parmigiano Reggiano

Udgivet i samarbejde med Parmigiano Reggiano Nordic.

Noget jeg altid har i køleskabet er ægte Parmigiano Reggiano – den eneste parmesan.

(mere…)

07 december, 2022 / 3 Comments

Annonce

Pizza bianca med mascarpone og pesto

I samarbejde med Nordic Harvest

Har du styr på hapsere til nytårsaften? Her kommer min opskrift på den lækreste pizza bianca med pesto og masser af ost. Det er en lækker appetizer og det smarte er, at den også er virkelig dejlig til aftensmad – så du vælger selv, hvad du er mest til.

(mere…)

28 december, 2021 / 0 Comments

Pizza med græskar, salsiccia og pecorino

Sød græskarpuré sammen med krydret salsiccia og salvie. Det fungerer SÅ godt på en pizza!

(mere…)

02 november, 2021 / 0 Comments

Annonce

Mandelkage med olivenolie og citrus

Olivenolie i en kage?!? Det kan man sagtens og det fungerer rigtig godt. Men som for så meget andet, betyder kvaliteten af olien noget, for hvis du putter dårlig olie i kagen, kommer den til at smage af dårlig olie.

(mere…)

16 marts, 2021 / 0 Comments

Foccacia med surdej

I dag får I opskriften på dette flotte foccacia med surdej, som jeg bagte forleden og som jeg faktisk er i gang med at bage igen i dag, fordi det bare er det bedste foccacia!

(mere…)

29 januar, 2021 / 0 Comments