Cofoco’s The Italian – italiensk uden dikkedarer
Cofoco er efterhånden blevet en større kæde af restauranter og take aways i København. For nylig har de lige åbnet et sandwich-sted ved Torvehallerne og lige før det, slog de dørene op for The Italian, som ligger i forbindelse med Hotel Kong Frederik. Da Cofoco for et par år siden åbnede restaurant i hotellet, var det i første omgang som britisk gastro pub – dengang hed stedet vist Public House. Men det britiske køkken bed ikke rigtigt på københavnerne og for nylig er restauranten altså blevet ændret til et down-to-earth italiensk spisested med alle de bedste hits fra vores elskede italienske landkøkken – der i blandt også pizzaer. (mere…)