gourmet Tag
G. H. Mumm champagne og hapsemad på Alchemist
Det var en ret lækker tirsdag eftermiddag i sidste uge. Jeg var nemlig en tur på minirestauranten Alchemist, hvor champagnehuset G. H. Mumm havde inviteret til smagning af sine tre bedste vintagechampagner gennem de sidste 30 år (mere…)
10 maj, 2016
/
2 Comments
Fundraisingmiddag og kokketræf på Kurhotel Skodsborg
Foto: Claudia Dons/Fonden Dansk Gastronomi
Fonden Dansk Gastronomi var vært for en ret så fabulous middag, som jeg var med til forrige weekend på Kurhotel Skodsborg. En samling af nogle af landets bedste kokke arbejdede frivilligt på denne søndag (mere…)
05 februar, 2016
/
0 Comments
Restaurant Taller. Ex-Noma folk åbner gourmetrestaurant med smag af Venezuela
Luis Moreno, Jacob Lauridsen og Karlos Ponte har overtaget Retours gamle lokaler i Tordenskjoldsgade i København. De tre unge mænd, med baggrund fra bl.a. Noma og El Bulli, har kastet sig ud i at åbne Københavns næste topniveau gourmetrestaurant. Og det bliver ikke nordisk!
03 december, 2014
/
1 Comment
Verandah – Moderne indisk i de skønneste omgivelser.
Fredag aften var jeg inviteret på Verandah – den moderne indiske restaurant i Claus Meyers nyeste satstning, The Standard, i det, der før hed Custom House nede i Havnegade, lige om hjørnet fra Nyhavn.
Bygningen er top lækkert istandsat og indrettet med alle de nyeste tendenser, som må gøre The Standard til fluepapir for designinteresserede.
25 juni, 2014
/
0 Comments