Geranium Gin Tag

Fredagscocktail: Tom Collins

_1300667s

Ugens cocktail er en forfriskende klassiker – Tom Collins. Den smager SÅ godt, når den er vellavet – altså med den korrekte balance og med gode ingredienser som gin af god kvalitet og frisk citronsaft. Jeg tør næsten ikke tænke på alle de nederen Tom Collins, jeg drak på Rock Caféen (“Rockeren”) i Jomfru Ane Gade i 90’erne!

(mere…)

04 september, 2015 / 1 Comment
Bræt-mad og mormorporcelæn – en festlig aften i Frankie’s Køkken

Frankie's

Fredag aften var Peter og jeg en tur ude med to venner. Vi ville prøve Anders Aagaards nyeste skud på stammen (det er ham med Madklubben), nemlig Frankie’s Køkken i Admiralgade – der hvor Anders’ sted Allo Allo lå før

Jeg tror aldrig, jeg har været i Admiralgade før, og da jeg stavrede afsted på mine hæle og forsøgte at undgå revnerne mellem de gamle brosten,  mærkede jeg den der Københavner stemning, som nogle af byens gamle gader har. Det hele er så fint og gammelt, og bortset fra et par parkeringsskilte så kunne jeg lige så godt have befundet mig i 1800 tallet. (mere…)

18 januar, 2011 / 5 Comments