frokost Tag

Grillede courgetter med mozzarella og basilikum

Der er godt gang i courgetteproduktionen i haven, så de har det med at dukke en del op i min mad for tiden.  (mere…)

07 august, 2018 / 0 Comments

Crostini med courgette, tomat og gedeost

Nu skal jeg lige IGEN blære mig med min private høst fra haven. Jeg gik ud og plukkede en håndfuld knaldrøde tomater (mere…)

11 juli, 2018 / 1 Comment

Croque Madame

I søndags var det vores 1 års bryllupsdag. Det fejrede vi med croque madames og champagne på terrassen.

Tricket til en god croque er (mere…)

14 juni, 2018 / 0 Comments

Salat med grillede squash, tomat og feta

Mine squashplanter vokser og vokser og jeg glæder mig til at kunne høste af egen avl senere på sommeren. Indtil da er det købe-squash, der bliver brugt i køkkenet (mere…)

23 maj, 2018 / 0 Comments

Skøn smørrebrødsfrokost på nye Esplanaden 48

Her på Esplanaden 48 spiste jeg en perfekt frokost i mandags. Det er smørrebrød på virkeligt højt niveau og med et moderne præg, men stadig helt klassisk funderet. Alt var tilberedt og serveret med præcision og det er helt tydeligt (mere…)

26 april, 2018 / 0 Comments

Æg og kylling på menuen på Yolk

Der er 14 dage tilbage af min tid på Frederiskberg. Vi flytter ENDELIG ind i huset i Holte, men jeg nåede heldigvis lige at få besøgt nyåbnede Yolk (mere…)

14 februar, 2018 / 0 Comments

Pastafrokost hos Parma & Pasta i Lyngby

Jeg har opdaget endnu et lille stykke Italien i Danmark – midt i Lyngby Storcenter! Jeg elsker at sidde ved disken hos Parma & Pasta og se med, mens de ruller den friske pastadej ud mens jeg guffer i mig af de enkle, lækre pastaretter. (mere…)

01 februar, 2018 / 0 Comments

Rødkålsalat med æble, tyttebær, rosenkål og ahornsirup

Til en hyggelig søndagsfrokost serverede jeg en saftig flæskesteg sammen med denne smukke rødkålsalat med tyttebær, æble og ahornsirup. (mere…)

29 november, 2017 / 0 Comments

Frokost på toppen: TRIO

Jeg spiste frokost på Trio med en veninde. Det var spændende at mødes i toppen af nye Axel Towers. (mere…)

27 november, 2017 / 2 Comments

Hjemmelavet friskost med dukkah

Foto: Line Klein

Det er lidt som at trylle, når man selv laver ost. Der er noget magisk over hvordan man kan få mælk til at skille sig i ostemasse og valle (mere…)

15 november, 2017 / 0 Comments