Foccacia med druer og rosmarin For mange år siden – faktisk for 9 år siden, for det var da vi skulle fejre, at jeg sprang ud som madskribent på fuld tid – var Peter og jeg i Firenze (mere…) 23 september, 2019 / 0 Comments
Mercato Centrale i Firenze – et videoindlæg om store bøffer og italienere Her kan I se et videoindslag fra Firenzes store fødevaremarked, Mercato Centrale, hvor jeg stod i går formiddags og var helt hysterisk over de mange lækre råvarer. En af de dejlige ting ved at bo i Europa, er de forholdsvist små afstande. På 2 timer kan... 31 oktober, 2010 / 2 Comments
Et hurtigt hej fra Toscana Jeg fejrer starten på mit nye liv som freelance madskribent og hvad der dertil hører med en uge i det dejlige, efterårsfarvede Toscana. Peter og jeg fløj til Pisa i lørdags hvor vi sammen med alle de mange turister så det skæve tårn, som var... 28 oktober, 2010 / 3 Comments