efterår Tag
Knuste kartofler med porre og revet æble
Foto: Line Thit Klein
Sidst mine forældre var på besøg, gik jeg og lavede mad sammen med min mor. Jeg kan ikke huske, hvad hovedretten var, men jeg skulle i gang med nogle kartofler og min mor spurgte uskyldigt, om de skulle bare skulle koges. Jeg svarede aggressivt NEJ! (mere…)
08 februar, 2016
/
0 Comments
New England fiskechowder
Foto: Line Thit Klein
Uhm, jeg har sådan haft lyst til fisk her efter jul. Jeg elsker denne fiskesuppe, hvor der både er kartofler og fløde i til at give fylde, og også røget fisk, som giver den lækreste smokey smag sammen med den ferske fisk. (mere…)
22 januar, 2016
/
0 Comments
Fredagscocktail: Brandy Clementine
Hurra! Så er der igen en cocktail på bloggen. Jeg havde en masse clementiner liggende og havde lyst til at bruge dem i en drink. Det blev til denne Brandy Clementine, hvor jeg bruger cognac sammen med frisk clementinsaft, orange curaçao og lidt bitter for at balancere. (mere…)
30 oktober, 2015
/
0 Comments
Braiseret lammeskank med sennep, cider og rodfrugter
– SPONSORERET INDLÆG –
Foto: Walisisk Lam
En blæsende efterårsfredag må være det helt rigtige tidspunkt at planlægge weekendens simreprojekter. Simremad er en af den mørke tids lyspunkter. Nu har jeg virkelig lyst til at gå og pusle om store smage i tunge gryder. (mere…)
23 oktober, 2015
/
0 Comments
