efterår Tag
Cremet blomkålssuppe med karry og æbletopping – og lidt om min gamle krop og vores gamle træer
Foto: Line Klein
Det er så mærkeligt, hvordan det lige pludselig nærmest er vinter. Jeg synes lige, jeg har stået og grillet (og drukket rosé) ude på terrassen. Og når jeg sidder og bladrer gennem mine billeder, har det lige været sommermad en masse, jeg har lavet. Men bom! Nu er det altså koldt (mere…)
27 november, 2018
/
2 Comments
Svampeomelet med støvbolde
I weekenden havde vi simultant besøg af min veninde og hendes søn, som er Ottos bedste ven, og min mor, som kom for at hænge ud med børnene og mig, mens Peter var bortrejst. Lørdag formiddag gik vi en tur i skoven med ungerne, og her fandt vi svampe. (mere…)
03 oktober, 2018
/
0 Comments
Perfekt æblecrumble med brun farin
Jeg har fået mit eget æbletræ! Eller halvdelen er selvfølgelig Peters, men haven er ligesom mest mit domæne. I haven til vores nye (gamle) hus, står der et gammelt lavstammet Ingrid Marie træ, som blomstrede så smukt i foråret og som nu bugner med mørkerøde æbler. (mere…)
18 september, 2017
/
3 Comments
Grydestegt kylling med æble, byg og bacon
Foto: Line Klein
Jeg har allerede fortalt om det her, men da jeg var barn, tog min mor og jeg hvert år til USA for at besøge familien. Først et par dage på Manhattan hos min oldemor og derefter en god uges tid hos min mormor i Washington DC. Min oldemor var en fin dame (mere…)
22 januar, 2017
/
0 Comments
Lun rødbedesalat med rygeost og tranebærdressing
Foto: Line Klein
Lige nu har jeg et ocean af rødbeder liggende. Nogen gange kan jeg godt gå lidt kold i rødbeder og deres lidt fade smag. Men så kom jeg i tanker om, hvor godt de smager i salater, når de lige har fået en omgang dressing. (mere…)
12 december, 2016
/
1 Comment
