edinburgh Tag

Skotland – Tyren Ferdinand, steak and ale pie og besøg på et slagteri

_1170795s

Der sker en masse forskelligt i dette indlæg. Billedet her er fra mit besøg på Skotlands største slagteri, hvor den gamle direktør havde sit kontor-slash-mødelokale dekoreret med gamle billeder af præmiedyr. Blandt andet denne vidunderlige tyr, Black Joe, som jeg syntes var så fantastisk. Den ser så stolt og tilfreds ud og den mindede mig gevaldigt om tyren Ferdinand fra den klassiske Disney tegnefilm fra 1938, som faktisk også vandt en Oscar. (mere…)

Ordentlige bøffer på Kyloe i Edinburgh

_1170768s

Det er ikke mere end en uges tid siden, jeg kom hjem fra en dejlig tur til Edinburgh. Det var første gang, jeg besøgte Skotland og jeg må sige, at jeg er ret vild med det! Edinburgh er en gammel by fuld af historie, den er samtidigt ret lille og derfor meget overskuelig og så skal man ikke køre mere end en times tid, så er man i det flotte højland med store bakker, søer og kvæg alle vegne. Og det var kvæget, jeg var kommet for at besøge – og spise… (mere…)