dorie greenspan Tag

Første sommerferiedag i Nordjylland

I denne uge holder vi sommerferie og er taget ud af København og op til mine forældre i Nordjylland. (mere…)

24 juli, 2016 / 0 Comments

Instagram @miraarkin

Inviteret De dejligste hapsere fra @almanakcph med grønt fra @nordic .harvest som dyrker bl.a. spinat, grønkål, rucola, basilikum og sennepssalat indendørs, i flere etager under LED lys, i vand tilsat næring og kun ved brug af vedvarende energi. Mega fremtidsagtigt! Der er intet romantisk over det - målet er at producere bæredygtigt grønt i byerne, så man kan fodre verden uden at slide på jorden. #østers #salat #salater #greens #verticalfarming #verticalfarm #kartoffelmad #fremtiden #fremtiden
Inviteret Sparkling sake på tagterrassen hos @mujidenmark i Illum. Virkelig et funky glas, introduceret af Danmarks sakeekspert @sakeministeren Sake kan man nemlig også drikke i tebaren i Muji. Og selvfølgelig købe med sig hjem. #sake #muji #illum #thegoodlife #koji #drik #drink #sparklingwine #k øbenhavn #te #tehus #caf é
Inviteret Er på kagemission i @mujidenmark ‘s tehus i toppen af Illum. Glæder mig til om lidt at smage matcha rouladen fra @andersenbakery Jeg drikker blid og meget frisk sencha te til fra @singtehus #kage #muji #kager #roulade #japansk #te #tehus #matcha #llum
Denne dejlige salat af tomater, bagte auberginer og feta spiste vi i aften ude på terrassen. Og det føltes virkelig som sommer Opskriften kommer snart på bloggen. #mad #madinspiration #opskrifter #opskrift #foodie #salat #salad #aubergine #eggplant #tomat #tomater #sommermad #madblog #madblogger
Indvier nye high ball glas med en rabarber gin & tonic. Isterninger 4 cl gin 4 cl rabarbersaft 15 cl tonic Citron #drink #drinks #sjus #gin #ginogtonic #gintonic #ginandtonic #rabarber #rhubarb #drinksinspiration #cocktail #cocktails
Hurra!!! Hvor er det dejligt at være tilbage på et af mine yndlingssteder @barvincph #bistro #barvin #vinbar #brandade #foodie
Sidder lige nu på terrassen og drikker denne dejlige rabarbersaft af hjemmedyrkede rabarber. Den er super nem at lave og opskriften er lige kommet på bloggen. Behøver jeg at sige, at den også vil smage godt med gin eller tequila i?... #rabarber #rabarbersaft #saft #saftevand #drink #drinks #rhubarb #opskrift #opskrifter #madinspiration #madideer #madtips #madis æson
Sådan, mand! Det kører altså for mit brødbageri. Kan på det varmeste anbefale at investere i en Challenger Breadpan fra @cathrinebrandtdk . Det er ikke en reklame, for jeg har selv købt og betalt den, men altså shit hvor er mine brød blevet bedre! #surdejsbr ød #surdej #happybaker #sourdough #sourdoughbread #br ød #br ødlykke #bagesucces #challengerbreadpan #madinspiration #madtips #k økkengrej
Fik lige bagt dem en dag for sent, men jeg kan jo ikke kalde mig for en seriøs madblogger uden at vise billeder af mine hveder De er lavet med hel kardemomme, som jeg selv knuser i en morter og det gør alverden til forskel. Hele huset dufter af kardemomme og smør #varmehveder #hveder #hvedeknopper #bededag #storebededag #storehvededag #boller #kardemomme #hjemmebagt #kardemomme #nybagt #friskbagt
Åhhhh hvor er det vidunderligt at være ude igen Spiste så god mad og fik så god service og dejlige vine på @totovinbar i aften. Det dér glaserede svinebryst med radiser var fabelagtigt! #vinbar #restaurant #amager #bistro #detblivergodtigen
Overgearet much? Er ENDELIG ude i verden og på rigtig restaurant, hvor de har både drinks og vin og dejlig mad, som andre mennesker laver til mig ♥️ @totovinbar #udeigen #nullockdown #restaurantlykke #lykke #negroni #
Skal du bage hveder til Bededagsferien? Jeg har en god opskrift liggende til dig på bloggen her: https://www.miraarkin.dk/hveder-med-yoghurt-og-kardemomme/ De er luftige og saftige og gode både bløde og ristede. #hveder #hvede #bededag #hvededag #boller #bagv ærk #hjemmebag #hjemmebagt #br ød #madinspiration #madtips #foodie
Så er vi ved at være spist ned. Jeg synes Peter skal have topkarakter for valg af fødselsdagsmenu i dag ♥️ Og i aften spiser vi sammen (og er testet totalt igennem). #pavlova #pasta #primi #risotto #barolo #dessert #italianfood #foodie #f ødselsdag #menu #middag #isolaltionsmad #isolation #coronamiddag
Nailed it! Peter har fødselsdag og har bestilt både risotto og pasta til aftensmad. Min svamperisotto sad lige i skabet Vi drikker 2016 Figli Luigi Oddero Barolo til Næste ret er casarecce med salsiccia. Med Chianti til. #primi #risotto #mushroomrisotto #svampe #ris #italien #italienskmad #italianfood #italian #italiansdoitbetter #forzaitalia #barolo #oddero #foodie #mad #madinspiration #madtips #foodlover
Fødselsdagsbarnet (på 47) får smørstegte, panerede rødspættefileter til frokost i isolationshjemmey. Og snaps. Og så er jeg ligeglad med om han har møder senere. Vi SKAL have snaps! #frokost #sm ørrebrød #fiskefilet #r ødspætte #paneret #sm ørstegt #lunch #scandinavianstyle #scandinavianfood #scandifood #danskmad #danishfood #f ødselsdag #lunch
Dagens isolationsmiddag er ikke helt så isoleret. Peter står og spiser med mig i den anden ende af vores (meget lange) køkken. Yay! Vi spiser saltimbocca af gris med ramsløg i stedet for salvie og kålskud fra haven med tomat, mozzarella og ramsløg. #middag #dinner #ramsl øg #k ål #k ålskud #gris #saltimbocca #aftensmad #madinspiration #madtips #opskrifter #wildgarlic #ramsl ök #palmek ål #cavolonero
Bliver klart i bedre humør af at blive luftet i solen. Og af grillede burgere på terrassen. Og kold hvidvin og mirabelleblomster. #detskalnokg å #detblivergodtigen #isolation #lortecorona #for år #mirabelle
Rabarbertærte. Mine rabarber i haven er klar til at blive brugt. Jeg kom i tanker om denne lækre tærte med rabarber, som jeg lavede på bloggen. Det er mums med vaniljecremen, som tykner under bagningen. Super nemt at lave. Opskriften ligger her: https://www.miraarkin.dk/rabarbertaerte-med-mandel-og-vaniljecreme/ #rabarbert ærte #rabarber #t ærte #rabarberkage #rhubarb #tarte #rhubarbtart #bagt #kage #l ækkert #madinspiration #madtips #opskrifter #opskrift #madopskrifter
Isolationsmiddag i aften: fried chicken med habanero sauce og creme fraiche og en salat af spidskål, broccoli, parmesan, citronsaft og den gode olivenolie fra @rosarioevoo Igen spiser jeg alene, fordi vi prøver at undgå at blive smittet af Otto, som har corona. Det er mega øv at spise hver for sig og jeg bliver depri af det Aftenmåltidet sammen er noget, jeg ser frem til og planlægger hver dag. Også selv om det ofte er kaotisk med ungerne. Jeg føler mig amputeret, når jeg sidder alene med min mad og de andre sidder med deres Også selv om jeg har
Mexi-braiseret svineskank af det vidunderlige mangalitza grisekød fra @birthesminde Jeg kogte borlottibønner i væden fra braiseringen og spiser det med min uundværlige pineapple salsa og Oaxaca sauce fra @vera .mexicana Alene. Fordi Otto har corona og vi holder afstand til hinanden #aftensmad #mexicansk #mexican #mexicanfood #chili #b ønner #simremad #gris #svineskank #coronamad #salsa #madinspiration #madtips #opskrifter

dorie greenspan Tag

Første sommerferiedag i Nordjylland

Arkiv