cocktail. Tag

Fredagscocktail: Ingefær-ananas margarita
Foto: Line Thit Klein

Foto: Line Thit Klein

Ja ja, jeg har da også haft tequila traumer. Da jeg gik i gymnasiet i Aalborg kom jeg meget på Revolution. Hver torsdag havde de  tequilashots til en 10’er og det gik selvfølgelig galt (flere gange). Fy for faen, hvor smager billig tequila dårligt. Men ih du milde, hvor smager god tequila godt! (mere…)

Fredagscocktail: Ouzo-limonade

_1300570s

Nu har jeg endelig fundet ud af, hvad man skal gøre med de sørgelige slatter af ouzo, mange af os har liggende efter rejser til Grækenland, hvor det virkede som en god idé at tage en flaske ouzo med hjem. Det er jo så forfriskende med en iskold ouzo nede på havnen på den græske ø. Men af en eller anden grund får man aldrig drukket den derhjemme? (mere…)

Fredagscocktail: Voksenlimonade med ribs
Foto: Line Klein

Foto: Line Klein 

Jeg sidder på vores terrasse i Tourrettes sur Loup. Morgenens croissant er spist (med Bonne Maman abrikossyltetøj, som sædvanlig). Vi har haft besøg af naboens Golden Retriever, som er Ottos nye bedste ven.  Cikaderne larmer og temperaturen stiger.  (mere…)

Fredagscocktail: hold dig kølig med Pimm’s Cup

_1290880s

Hvis jeg nu var til Wimbledon (hvilket er ret usandsynligt, siden jeg virkelig ikke er sportsinteresseret – men hvis der nu var mad og drikke involveret?), ville jeg klart sidde med en stor hat på og en kande Pimm’s Cup indenfor rækkevidde. Det er så forfriskende en sommerdrink – og så utroligt engelsk.  (mere…)

Fredagscocktail: Mai Tai

_1290477s

Det her en en klassiker, som jeg troede smagte af klam dåseananasjuice. Men det viser sig, at det gør den kun, hvis det er en skod Mai Tai. Som med alt andet: laver man den rigtigt, så smager den fantastisk. Ikke mindst når man bruger kvalitetsingredienser. Den klassiske Mai Tai er med limejuice, men man ser også varianter med både ananas- og appelsinjuice.  (mere…)