burger Tag
Nose2Tail Burger&Steak: Økobøffer, Fernet og allemandshygge
Jeg har igen været en tur forbi Nose2Tail Burger&Steak, som ikke længere kører diner-stilen, men nu er mere regulært burger og steak-sted og uden Elvis. Nu er der kommet kæmpe fotostater af de tilfredse køer, man spiser, op på væggene, så man ret direkte ved, hvad det er, man kommer i munden. På Nose2Tail restauranterne er det nemlig vigtigt, at dyrene har haft et godt liv og at alt er økologisk og så vidt muligt lokalt. Jeg var inviteret til at prøve det nye koncept og spiste mig igennem en del af menukortet og havde et brag af en festlig aften med Fernet Branca shots, bio-Champagne og masser af mad.
(mere…)
XO Burgers and Steaks – anmeldelse
I sidste uge var jeg inviteret ud for at prøve restaurant XO Burgers and Steaks lige overfor Palads og Vesterport St. Det er en steakrestaurant, der også laver store burgere i mange varianter. Jeg gik bøfvejen denne aften, hvilket fremgår tydeligt af den in-your-face-agtige ribeye på det øverste billede her. Jeg er nemlig en ribeye-pige, så det er nærmest umuligt for mig at vælge andet på en steakrestaurant.
Madklubben Bellevue – greatest hits i Klampenborg
Lørdag aften kørte min veninde og jeg en tur til Klampenborg for at spise på Madklubben Bellevue. Efter at have savlet hysterisk over de store drømmevillaer, vi passerede, da vi nærmede os kysten ved Klampenborg, kom vi til det smukke Bellevue Teater, hvor restauranten ved siden af nu huser en ny Madklubben.
Madklubben Bellevue åbner officielt i dag, men jeg var inviteret til at smugprøve køkkenet før den store åbningsdag. Og jeg kan allerede nu afsløre, at byen (hvis vi siger, at Klampenborg hører til byen) har fået en ny superburger. Mere om det længere nede. (mere…)
Nose2Tail The Diner – bæredygtige burgere i København K
Rimelig mandig ret, ikke? Sådan skal en burger også være. Det er det omvendte af damebladsmad (som jeg jo ellers god kan lide). Nogle gange har man bare brug for saftig røvfuld af en burger. Jeg var til snigpræmiere på Nose2Tails nye diner inde Valkendorfsgade – der hvor Pasta Basta en gang lå. Nu er det sted lukket – det var efterhånden en institution i byen, men nok ikke kendt som en gastronomisk højborg – og en burger-bror til Nose2Tail er dukket op.
(mere…)
Restaurant Appetit i Jægersborg
Inden jeg tog til Cannes Festival, var jeg lige forbi en hyggelig restaurant i noget så eksotisk et sted som Jægersborg. Der har jeg aldrig været, og det var lidt af en ekskursion for Peter og mig en meget grøn med også lidt våd sommeraften for nylig.
Restaurant Appetit havde inviteret mig til at komme og prøve deres restaurant, og derfor var vi taget afsted til et sted, vi nok aldrig ellers havde prøvet, da det jo ligger et stykke væk fra hvor vi bor. (mere…)
Asiens svar på en flæskestegssandwich og mit livs bedste røde karry
I går var jeg så heldig at være til snig-premiere på Kiin Kiin bandens nyeste skud på stammen, Thai bistroen Aroiidee på Nørrebro. Leertchai Treetawatchaivong og Henrik Yde Andersen står bag den Michelinbestjernede Kiin Kiin ved siden af, Dim Sum og Ricemarket , foruden take away jointen Aroii og nu er den entreprenante duo på vej med noget, der ligger langt fra asien, nemlig en burger joint, som skal ligge i Istedgade. De er ikke bange for at tage fat! (mere…)