Jeg sagde jo, at jeg ville lave ferskenkagen med æbler. Det har jeg nu gjort og jeg kom også blåbær, dryssede med lidt mandler og kanel og så havde jeg pludselig en helt anden kage, som også var vildt lækker. Det er så dejligt med gode basisopskrifter! (mere…)
Endnu en gang havde jeg (heldigvis) overmodne bananer liggende, hvilket giver mig en undskyldning til at lave banankage. I stedet for at lave mit sædvanlige bananbrød med ingefær og chokolade, lavede jeg denne kage med blåbær og lidt fuldkornsmel (selv jeg godt nok også sneg lidt ingefær i denne kage). Den blev rigtig vellykket og samtidig fik jeg anledning til at bruge min nye bundt kageform. Altså en form til en kage med et hul i midten. Og så kom jeg til at tænke på den sjove scene i filmen My Big Fat Greek Wedding, hvor de to familier skal møde hinanden. Den græske, farverige og larmende familie og den meget hvide og waspy familie, der har taget en bundt kage med. (mere…)