billigt Tag
Inviteret
En glad aften på Mamma’s
INVITERET af MADKLUBBEN MAMMA’S
Jeg var ude med et par veninder og prøve Madklubbens nye Mamma’s med italienske klassikere på menuen. Vi havde den hyggeligste aften, ikke mindst pga. den dejlige stemning, den afslappede atmosfære og de lækre (mere…)
03 april, 2019
/
0 Comments
Knuste kartofler med porre og revet æble
Foto: Line Thit Klein
Sidst mine forældre var på besøg, gik jeg og lavede mad sammen med min mor. Jeg kan ikke huske, hvad hovedretten var, men jeg skulle i gang med nogle kartofler og min mor spurgte uskyldigt, om de skulle bare skulle koges. Jeg svarede aggressivt NEJ! (mere…)
08 februar, 2016
/
0 Comments
Vesterbro møder fransk bistro på Je t’aime
For efterhånden laaaang tid siden spiste jeg med en veninde på relativt nye Je t’aime – en lille uformel bistro i Dybbølsgade – der hvor der engang lå et værtshus. Maden er frankofil og afslappet, og indretningsmæssigt er vi et sted mellem Dyrehaven og en bistro i Paris’ 11 arrondissement. (mere…)
14 juli, 2014
/
0 Comments
Taglagte kartofler med olivenolie
Man kan vel næsten ikke rigtig kalde det er her en opskrift, for det er så simpelt. Men det smagte helt utroligt godt!
Jeg lavede denne omgang taglagte kartofler første gang, da vi var på ferie i sommer. Forleden lavede jeg det igen til vores gæster og det var også et hit denne gang. (mere…)
04 september, 2013
/
0 Comments
Pasta med salsicce, tomat og fennikel
Foto: Line Thit Klein
Denne pastaret er en, jeg laver igen og igen i mange varianter. Om sommeren laver jeg den gerne med friske tomater som her, hvor jeg så tilsætter lidt soltørrede tomater for at give den fyldige tomatsmag, som de friske tomater ikke helt har i forhold til de gode dåsetomater. Retten her har været bragt i Alt for damerne, hvor det handlede om mine sommerfavoritter, og det er virkelig en ret, jeg laver hver sommer, når vi kommer til frankrig, og jeg kan få alle mulige spændende pølser hos slagteren. (mere…)
25 juli, 2013
/
4 Comments
Grøn muslingesuppe med croutoner
Hele februar måned er der madfestival i Københaven – Copenhagen Cooking. En af de mange ting, der sker i den forbindelse, er blåmuslingefestivalen Blåt Guld. Her fejrer man havets kartoffel med en masse events, som du kan læse mere om her.
Vi skal huske at spise blåmuslinger. Det er helt vildt hurtig mad, det er vildt sundt og det er vildt lækkert. Prøv denne flotte, grønne suppe med saftige muslinger og sprøde hvidløgscroutoner. (mere…)
28 januar, 2013
/
2 Comments
- 1
- 2