Barolo Tag

Frokost på La Libera i Alba

 

_1150246s

I Alba spiste vi dejlig frokost på La Libera, der ligger i en parallelgade til gågaden – faktisk meget tæt på Tartufo & co., hvor vi købte alle vores dejlige trøfler.

Det er ikke et specielt dyrt sted, men det er pænt og ret nordisk indrettet med 7’er stole og PH-lamper, sjovt nok. Og så var der dejlig airconditioning, så vi kunne nyde maden uden at perspirere.  (mere…)

Svinekæber braiseret med løg og balsamico

braiserede svinekæber

  I denne uge er jeg bukket under for den forkølelse, der går rundt for tiden. I dag og i går har jeg derfor siddet mere eller mindre konstant i sofaen og set alt, hvad der var i fjernsynet. Alt. Jeg indrømmer blankt, at jeg har siddet med the i forskellige varianter (jeg er stor-drikker af Marcussens Universal urtethe, Sleepytime Tea fra Celestial Seasonings og Lakrids/mynte the fra 15 Minutes) og set både Oprah, Hill Street Blues og Dr. Phil. Men nu trængte jeg altså lige til en pause fra mit efterhånden meget intime forhold til fjernsynet for at vie lidt tid til dig, kære læser. (mere…)