- Side 8 af 126 - Miras Madblog

Nougatstykker med brændte mandler og digestives

Her er en nem opskrift på konfekt med nougat og marcipan, hvor jeg blander nougatmassen med hakkede digestives og brændte mandler.

(mere…)

20 december, 2020 / 0 Comments

Porchetta med æble, tranebær og rosmarin

Det er tid til at få julemaden på plads. Måske skal der porchetta på bordet i julen? Her får I en nem opskrift på den bedste jule porchetta.

(mere…)

19 december, 2020 / 0 Comments

Burger med stout-braiserede svinekæber

Forestil dig at en flæskestegssandwich og en svinekæbe fik børn sammen… Eller gik ind på en bar sammen?

(mere…)

14 december, 2020 / 0 Comments

Annonce

Fredagscocktail: Last Call

Her får I opskriften på en rigtig god julecocktail med lige de smage, jeg forbinder rigtig meget med jul. Denner drink hedder Last Call og er udviklet af Alexander Raemoundos, som er dansk World Class mester 2020 og dvs. én af verdens bedste bartendere. Når...

11 december, 2020 / 0 Comments

Inviteret

Bistro 1620 på Vesterbro

Inden den nye omgang nedturs-lockdown for restauranterne i København, nåede jeg lige forbi frankofile Bistro 1620, som nok har valgt at åbne på jordens mest uheldige tidspunkt.

(mere…)

10 december, 2020 / 0 Comments

Svenske sukkerkringler

Vi lavede juledekorationer i går og jeg bagte de her fluffy svenske sukkerkringler med masser af kardemomme i. De var så lette og lækre her duftede vidunderligt af nybagt brød og selvfølgelig kardemomme.

(mere…)

30 november, 2020 / 2 Comments

Dadelkugler med chokolade og kanel

Jeg prøver at vente til december eller i det mindste til første søndag i advent, før jeg kaster mig ud i julen.

(mere…)

27 november, 2020 / 0 Comments

Pariserbøf på Bar’Vin

I torsdags besøgte jeg Bar’Vin, som er et af mine favoritsteder, og som bare altid er enormt godt. Nu har de som noget nyt indført deres version af smørrebrød til frokost og det skulle jeg lige ind og afprøve.

(mere…)

17 november, 2020 / 0 Comments

Fried chicken af kyllingbryst med spicy Tabasco-dip

Her kommer en dejlig nem opskrift på fried chicken af kyllingbryst, som går lidt hurtigere at lave, end traditionel fried chicken, fordi stegetiden er kortere.

(mere…)

06 november, 2020 / 0 Comments

Salsa af grønne tomater

Som alle andre, der dyrker tomater, står jeg lige nu med et hav af grønne tomater, som ikke når at modne. Heldigvis kan man bruge grønne tomater i masser af opskrifter. Bl.a. som i denne lækre salsa af grønne tomater, som jeg lavede i går.

(mere…)

27 oktober, 2020 / 0 Comments

Nougatstykker med brændte mandler og digestives

Porchetta med æble, tranebær og rosmarin

Burger med stout-braiserede svinekæber

Fredagscocktail: Last Call

Bistro 1620 på Vesterbro

Svenske sukkerkringler

Dadelkugler med chokolade og kanel

Pariserbøf på Bar’Vin

Fried chicken af kyllingbryst med spicy Tabasco-dip

Salsa af grønne tomater

Arkiv