Jordbær-rabarber crumble

I skal lige have opskriften på denne perfekte og super nemme jordbær-rabarber crumble, som jeg lavede forleden.

(mere…)

27 maj, 2020 / 0 Comments

Rå artiskoksalat med asparges og pecorino

Sidst jeg var i Rom, spiste jeg den lækreste salat med rå artiskokker og salte flager af pecorino.

(mere…)

25 maj, 2020 / 1 Comment

Surdejsboller med kerner

Nu hvor jeg er blevet sådan en from surdejsmor (tak, Corona) bliver mine sædvanlige weekendboller ofte lavet efter denne opskrift, hvor der – gisp! – slet ikke er gær i!

(mere…)

12 maj, 2020 / 2 Comments

Fredagsdrink: Mexican Bicycle Thief

Så snart det begynder at minde om sommer, får jeg helt automatisk lyst til drinks med tequila. Tommy’s Margarita eller klassiske Margaritas, men også andre og mere læskende drinks.

(mere…)

08 maj, 2020 / 0 Comments

Blondies med rabarber og brunet smør

Årh ja – jeg har lige bagt disse blondies med rabarber og brunet smør og de blev præcis så gode, som jeg gik og fantaserede om, da jeg gik i haven i formiddags og plukkede årets første rabarber.

(mere…)

02 maj, 2020 / 4 Comments

Grillet spidskål med kryddersmør

Jeg besvimede næsten over hvor vellykket den her opskrift på grillet spidskål var. Det er så godt for kål at blive ristet eller branket en smule.

(mere…)

22 april, 2020 / 1 Comment

Bitter G and T

Jeg synes lige I skulle have opskriften på den drink, jeg sad og drak på terrassen fredag eftermiddag.

(mere…)

17 april, 2020 / 0 Comments

Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild

Jeg lavede denne smukke salat af bolchebeder fra den grøntsagskasse, jeg hentede på The Standard fra Epicurean, som jeg faktisk stadig har lækkerier tilbage i (men kun en fennikel og et halvt spidskål – resten er spist).

(mere…)

14 april, 2020 / 0 Comments

Grydebrød med surdej – basisopskrift

Jeg har testet og testet og nu har jeg endelig fået lavet en opskrift, der giver et perfekt brød hver gang. Det føles simpelthen så godt endelig at kunne bage et ordentligt brød.

(mere…)

08 april, 2020 / 10 Comments

Instagram @miraarkin

Dejlig hjemmefrokost med min mand. Jeg har lavet æggekage med ramsløg og cheddar. Bacon on the side og tomatsalat med rød peber. Optur! #ramsl øg #omelet #æg #æggekage #ramson #frokost #brunch #frokosttid #frokosttips #madtips #opskrifter #opskrift #hjemmearbejde
Aftensmad i dag: Fransk frilandskylling, provencalske tomater (og en rest peberfrugt) med blandede krydderurter og også en håndfuld ramsløg og bønner og aspargesbroccoli med vinaigrette. #aftensmad #dinner #middag #madinspiration #kylling #labelrouge #poulet #tomater #tomat #tomates #chicken #mad #madtips #madideer #opskrifter
Søndag morgen er næsten altid lig med pandekager eller vafler hos os. I dag blev det små pandekager med en rest surdej. #pancakes #pancake #pandekage #pandekager #morgenmad #s øndag #s øndagmorgen #surdej #breakfast #morgen #food #foodie #l ækkert
Kingston cocktail: 60 ml Plantation Xamaica rom 15 ml Dolin dry vermouth 7 ml Amaro Montenegro 1 barske Cointreau Røres med isterninger og sigtes over i afkølet glas. Twist med 1 stykke appelsinskal. Vi spiser crostini m gedeost og aspargesbroccoli til. Jeg er virkelig stor fan af drinks og hapsere!!! Hvad hapser I? #aperitivo #apero #crostini #cocktail #cocktails #rhum #rum #drink #drinks #cocktailhour #cocktailsathome #hjemmebar @amaromontenegro_it @vermouthdolin @cointreau
Friskbagte fluffy boller. Har bagt nogenlunde denne opskrift: https://www.miraarkin.dk/boller-med-hvedekerner/ Bare uden hvedekerner. Så hyggeligt at have friskbagte boller til ungerne, når de kommer hjem ♥️ #bagt #nybagt #bread #breadporn #br ød #boller #hjemmebagt #hveder #friskbagt #hjemmebagt #opskrifter #opskrift #bagning #bagt
“Køleskabs-outro take one”. Er foodstylist på en reklamefilm i dag. Det er et kæmpe arbejde at lave en kort reklamefilm! @royalbeerdk @producedby .dk #foodstyling #tvreklame #tv #styling #arbejde #foodstylist #styling #øl #lovemyjob #production #filmmaking
I dag er der opskrift på ramsløgsmayo på bloggen og tips om alt muligt andet, du kan bruge ramsløg til. #ramsl øg #ramsl ök #ramsl øgsmayo #ramsl øgsmayonnaise #ramson #opskrift #opskrifter #madtips #mad #madideer #for årsmad #gr ønt #green #greenfood #mayo #mayonnaise
Asparges og courgetter med ricotta og mynte. Artiskokbunde og tomater med mozzarella. Kylling paneret med parmesan og rosmarin. Vi drikker 2016 Badia a Coltibuono Chianti til. Tak, Italien #aftensmad #italienskmad #kylling #madinspiration #opskrifter #opskrift #artiskokker #asparges #italiensk #italien #dinner #mad #madtips #l ækkert #madblogger
Fejrede min svigermors 75-års fødselsdag i går. Jeg lavede en kæmpe lagkage med hindbær, konditorcreme og praliné. Puuuuha det lækkert Hjemmebagte lagkagebunde dryppet med Cointreau, hindbærsyltetøj og friske hindbær, konditorcreme (hjemmelavet vaniljekagecreme vendt med flødeskum). Gentag med nyt lag og kom hakket praliné i ét af lagene. #lagkage #kage #f ødselsdag #bl øtkake #f ødselsdagskage #hindb ær #kage #kagecreme #fl ødeskum #dessert #cake
Ramsløgsmayoen kom under kogte gule beder, der var marineret i olivenolie og eddike og med et drys hvidløgsbrødkrummer. #ramsl øg #ramsl ök #ramsl øgsmayo #beder #r ødbede #r ødbeder #forret #antipasti #antipasto #gr øntsager #vegetarisk #madifarver #smukmad #opskrifter #opskrift #madideer
Ramsløgsmayo Var på jagt i dag og kom hjem med en hel masse ramsløg i perfekt størrelse. Ikke så små, at de ikke smager af noget. Og ikke så store, at de er for meget. Har I fanget ramsløg og hvad bruger I dem til? #mayonnaise #ramsl øg #slomo #ramsl øgsmayo #hjemmelavet #sanker #naturmad #spisnaturen #madideer #madtips
Hjemme igen efter miniferie i det nordjyske. Ikke fordi, vi ingen alko fik deroppe, men shit hvor er det godt med en GT (med Tanqueray Sevilla, Campari og blodappelsin) efter 4,5 timer i bilen med to unger og en kat #GT #G &T #GandT #gintonic #ginandtonic #campari @campariofficial #mordrink #mammadrink #drinks #cocktail #sjus #sk ål #p åskeferie #campari #blodappelsin #fyraften #drink #gin #gindrinks @tanqueraygin
Min fars kaffemaskine er sejere end din fars @decentespressomachines #decentespresso #espresso #coffee #coffeemachine #espressomachine #espressomaker #kaffe #kaffemaskine #n ørd #k æmpenørd #espressoporn #coffeegram @henrik .haaning
Har været på æggejagt i St. Ajstrup, hvor de sælger lækre og gigantiske øko æg #æg #økologisk #økologi #staldd ørssalg #g årdbutik #stajstrup #økoæg #nordjylland
Det er sgu da en sjov idé! En støttepølle Sådan en tager jeg da med mig. Jeg får en spegepølsemad og 15 kr går til Nibe Boldklub♥️ #hometown #nibe #lokalt #st øtlokalt #st øttepølle #spegep ølse
Fiskedeller til frokost af torsk fra den lokale fiskebiks @kildensrygeri Vi skal have tartarsauce og hjemmebagt rugbrød til. Og snaps!Lækkert Rør 500 g hakket torsk med: 1 revet løg 1 XL æg 1 dl piskefløde 100 g hvedemel Godt med hvid peber og salt. #fiskedeller #fiskefrikadeller #fisk #frokost #p åskefrokost #opskrifter #opskrift #mad #madinspiration
I dag kan du finde opskriften på denne lækre pizzaagtige ting med røget laks, agurk, radiser og små baby ramsløg på bloggen. Den er perfekt til påskebordet Bunden er bagt med ølandshvede og laksen er igen den lækre fra @centralrogeriet #laks #p åskefrokost #p åskemad #forret #frokost #frokost #frokostinspiration #fladbr ød #pizza #pizzabianca #r øgetlaks #ramsl øg #opskrifter #opskrift #madinspiration #madideer
På gåtur i min barndomsby. Det blæser - som sædvanligt #g åtur #bl æsevejr #kutter #havn #nibe
Rosé i køkkenet med min lille mor ♥️ #ros é #ros éoclock #mom #mom ♥️ #ferie #k økkenvin #sk ål
Min mors påskepynt er et freak show ♥️ #p åske #p åskepynt #p åskeplim #p åskekyllinger #mor #mor ♥️

Jordbær-rabarber crumble

Rå artiskoksalat med asparges og pecorino

Chocolate chip cookies med banan

Surdejsboller med kerner

Fredagsdrink: Mexican Bicycle Thief

Blondies med rabarber og brunet smør

Grillet spidskål med kryddersmør

Bitter G and T

Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild

Grydebrød med surdej – basisopskrift

Arkiv