Kylling med vindruer

Coq au vin er jo ikke lige frem en nyhed. Det smager bare godt med vin i en simreret. Men hvad med friske druer? Dem kan man jo også sagtens komme i maden. Det har jeg gjort her med denne lækre simreret med kylling og masser af mørke druer.

(mere…)

23 september, 2020 / 0 Comments

Apple pie med crumble top

Jeg har lige lavet denne her dejlige duftende apple pie med en sprød og snasket crumble topping. Vi får altså både en apple pie og en crumble i én opskrift. Smart, synes jeg.

(mere…)

19 september, 2020 / 5 Comments

Vind den nye Maja Vase bog: Majas Chokolade

Maja Vase er for vild. Sådn er dét bare. Om mine børns liv så afhang af det, kunne jeg ikke præstere den præcision, som hun leverer i hver eneste kreation, hun fremkommer med.

(mere…)

15 september, 2020 / 76 Comments

Æblekage med saltkaramel og kanel

Tidligt i morges var jeg i haven med lille Frederik for at plukke æbler fra vores gamle Ingrid Marie træ. For vi skulle bage denne æblekage med saltkaramel.

(mere…)

13 september, 2020 / 9 Comments

Ostebrød med brombær og skinke

Naboens crazy brombærbusk stikker lidt ind i vores have. Det er jo en nasty plante, som breder sig meget aggressivt og stikker og er umedgørlig. Men bærrene smager fantastisk – meget bedre end købte – så vi lader den kigge ind over rækværket og skærer den tilbage, når den bevæger sig for langt ind til os.

(mere…)

03 september, 2020 / 0 Comments

Annonce

Pasta med kantareller og salsiccia og crostini med nektarin og ost

Noget af det bedste, jeg ved, er at tulle rundt i Torvehallerne og købe lækre råvarer.

(mere…)

31 august, 2020 / 4 Comments

Bagt kulmule med courgette, ærter og bacon

Vi får en fiskeskasse hver anden onsdag og i denne uge var der kulmulefilet og jomfruhummere

(mere…)

28 august, 2020 / 0 Comments

Råmarinerede courgetter med saltet citron

Selv om vi har haft en dejlig sommer herhjemme og i Tyskland, så savner jeg altså huset i Tourrettes, hvor vi jo altid plejer at tilbringe sommerferien. Jeg savner at gå på markedet

(mere…)

24 august, 2020 / 0 Comments

Grillet aubergine med hoisin og sesam

Auberginer på grillen er altid godt. Jeg elsker auberginens naturlige meatyness og dens cremde konsistens.

(mere…)

17 august, 2020 / 0 Comments

Grillet butterflied kylling med provençalsk marinade

Den ligger så koket og ser damet ud, den franske kylling her, som er blevet butterflied og grillet.

(mere…)

14 august, 2020 / 0 Comments

Instagram @miraarkin

Mine agurker har en fest i deres potter på terrassen. Vi har allerede høstet et par stykker ♥️ #agurk #agurker #have #haveliv #haveinspiration #havetips #tr ädgård #tr ädgårdsinspiration #hage #hageliv #hageinspirasjon #k økkenhave #drivhus
Dejlig frokost med rester fra dagens besøg i DR. #fattoush #panzanella #salat #melon #salater #mad #madtips #madinspiration #opskrift #opskrifter #foodie #salad #sommermad
Laver sommerradio i DR - hør mere i løbet af juli... @p4_dr @p4kbh #radio #sommer #p åarbejde #mad #madradio #dr #danmarksradio #p4
Vores yngste søn har fødselsdag og har ønsket sig en islagkage Jeg har lavet denne med chokolade-fragilitébunde, jordbæris og chokoladeganache. Nu har han travlt med at bygge sit nye lego ♥️ #kage #f ødselsdag #f ødselsdagskage #iskage #islagkage
Rester til aftensmad: Kamsteg skåret i tynde skiver, toppet med dijonnaise, kørvel og purløg fra haven. Salat af tyndtskåret blomkål med fennikel, tomater, feta og hasselnødder. Ungerne (og lidt de voksne) får pøller fra @koedsnedkeren #restemad #leftovers #salat #aftensmad #madtips #madinspiration #opskrifter #opskrift
Kaffe på terrassen mens jeg sidder og brainstormer hvad vi skal spise i aften (har ikke købt ind, men mon ikke vi har noget, der kan spises...). #kaffe #havekaffe #fyraften #havedame #fri
Cirkulær kåldyrkning - hvabehar!?! Nu må vi se, om det virker... #k ål #palmek ål #k ålskud #k økkenhave #have #havetips #haveinspiration #hage #hageinspirasjon #tr ädgård #tr ädgårdsinspiration #hageliv #havevideo
Fremragende frokost på @rest_palaegade der er tilbage på fuld knald. Jeg var vild med det hele - især kartoffelmaden med nye kartofler, løvstikkemayo, ristede løg og Fyrost. Og dessertvognen! OMG! Jeg fik en mariebolle: choux au craquelin med fyld af pistaciecreme og hindbær og med hindbær-hybenroseguf og rabarber på toppen #frokost #sm ørrebrød #danskmad #kage #laks #sild #k øbenhavn #madtips #madinspiration
Powerkvinden @dak .wichangoen lancerer i dag den trilogi af sydfranske vine fra Sydfrankrig, som hun har udviklet i samarbejde med sin bror, sommelier @ksuankhanesuan , vinproducenten @signaturechef_ og @laudrupvin Mega sejt lige at være winemaker mens man laver en baby! Vinene er mega rare og drikfældige og meget rimelige prismæssigt. Inviteret #ros é #ros éoclock #vin #winelover #vinsmagning #pinotnoir #chardonnay
“Mine bønner er latterlige”. Også i år giver bønner mig problemer. Jeg ved ikke, hvad deres problem er, men hey, jeg sår dem da bare igen ‍♀️ #k økkenhave #have #haveinspiration #havetips #b ønner
Crostini med mozzarella, tomat og årets første courgetteblomst. På terrassen og selvfølgelig med rosé i glasset #courgette #courgetteblomst #courgetteflowers #crostini #italianfood #italiano #haps #antipasto #antipasti #sommermad #madtips #madinspiration #mat #matinspiration
Ohhh, lykken ved at bage et godt brød ♥️ #surdej #surdejsbr ød #sourdough #sourdoughbread #br ød #nybagt #hjemmebagt #breadcleavage
Min lille kagemand laver sine egne små chokoladepandekager (han fik sin egen portion dej) med bær og syltetøj til morgenmad. Han er så dygtiiiiig! Mor bliver helt blød i knæene ♥️ #b ørnikøkkenet #pandekage #pandekager #pandekagekage #morsdreng
Post-vaccinations-Mai Tais på terrassen #maitai #cocktail #cocktails #drink #drinks #rum #tikidrinks #tikidrink #sk ål #cheers @plantation .rum @cointreau
Har lige plukket en sød havebuket. Jeg har altid en buket stående på det lille bord i “voksenhjørnet”, som vi kalder det (selv om der står en kæmpe kurv fuld af legetøj lige ved siden af, som jeg lige så fint har undladt at fotografere ) Her elsker jeg at sidde med en kop kaffe/vin/drink, for der er fin udsigt over haven. Nu vil jeg køre ud og få min første vaccine #blomster #buket #havebuket #havegl æde #dagensbuket #vaccinedag #indretning #billedv æg #galleriv æg #haveliv #haveinspiration
Storkenæb, katteurt, kæmpescabiosa og pæon. Det hele er bare SÅ smukt og struttende i haven lige nu #have #haveliv #stauder #staudebed #blomster #juni #katteurt #p æon #havetips #haveinspiration #tr ädgård #tr ädgårdsinspiration #hage #hageliv #hageinspirasjon #storken æb #geranie #geranium
Frankofil aftensmad med baguette fra @andersenmaillard (leftovers fra Årets Baguette), kyllingesalat og paté en croute fra @omegnogvenner og oste fra @mapoule_torvehallerne og @lafromagerie_dk Elsker at hapsespise lækre sagerDet minder mig om at være i vores hus i Tourrettes-sur-Loup #fromage #ost #ostebord #hapsemad #haps #aftensmad @nemmad #ost #pat é #madshopping #baguette #åretsbaguette
Så hyggeligt at møde @emil .obel og @mika_laekkerier til Årets Baguette på Den Franske Ambassade. Og ja, Emil er virkelig så høj, at han stak uden for billedet ♥️ Det må være al den kage... #copenhagenfoodies #foodie #totaltkendisalligevel @france .danemark #baguette #åretsbaguette
Og vinderen af 1. pladsen af Årets Baguette blev @andersenbakery 2. pladsen fik @andersenmaillard og 3. pladsen gik til @pompei_ribe Tillykke til alle Nu skal jeg smage! #baguette #åretsbaguette #br ød #bager
Er på den franske ambassade til fejring af Årets Baguette. Ser de ikke lækre ud? Er spændt på, hvem der vinder... #åretsbaguette #ambassadedefrance #baguette #frankrig #br ød #breadporn #foodie #bager #bageri #bagerh åndværk @france .danemark

Kylling med vindruer

Apple pie med crumble top

Vind den nye Maja Vase bog: Majas Chokolade

Æblekage med saltkaramel og kanel

Ostebrød med brombær og skinke

Pasta med kantareller og salsiccia og crostini med nektarin og ost

Bagt kulmule med courgette, ærter og bacon

Råmarinerede courgetter med saltet citron

Grillet aubergine med hoisin og sesam

Grillet butterflied kylling med provençalsk marinade

Arkiv