- Side 5 af 125 - Miras Madblog

Asparges og courgette med ricotta og mynte – og lidt om konceptet “salle”.

Cremet ricotta med topping af lune grøntsager, dryppet med rigtig god olivenolie. Det er så simpelt og det smager så godt.

(mere…)

15 april, 2021 / 2 Comments

Ramsløgsmayonnaise

Det er højsæson for ramsløg, så i dag får I min bedste opskrift på lækker ramsløgsmayonnaise, der får den smukkeste grønne farve.

(mere…)

06 april, 2021 / 0 Comments

Pizza med røget laks, agurk, radiser og ramsløg

Her er en rigtig god forårsret til påskebordet. Dejlig laks på fladbrød eller en slags kold pizza med alt muligt lækkert på. Den er perfekt til brunch, til frokost eller som forret.

(mere…)

29 marts, 2021 / 0 Comments

Annonce

Citron Margarita med citronsalt

Denne uge har jeg mega travlt med arbejde og har ikke haft tid til så meget andet. Heldigvis er påsken lige om hjørnet, hvor der bliver mere tid til hygge med de nærmeste og forhåbentlig godt og lunt forårsvejr. Og drinks!

(mere…)

24 marts, 2021 / 0 Comments

Verdens lækreste blomkål – Greek Style

Ok, venner, så er der en ny og super lækker græsk version af verdens lækreste blomkål på bloggen.

(mere…)

22 marts, 2021 / 0 Comments

Røget laks med appelsin, fennikel og friterede kapers

Her kommer en lækker ret med laks, som du måske kan servere til påskefrokost eller som forret på et hvilket som helst tidspunkt.

(mere…)

18 marts, 2021 / 1 Comment

Annonce

Mandelkage med olivenolie og citrus

Olivenolie i en kage?!? Det kan man sagtens og det fungerer rigtig godt. Men som for så meget andet, betyder kvaliteten af olien noget, for hvis du putter dårlig olie i kagen, kommer den til at smage af dårlig olie.

(mere…)

16 marts, 2021 / 0 Comments

Annonce

Linsesalat med blomkål, citron og ost

Jeg har da ikke tænkt over, at linser er et fuldkornsprodukt. Men det er det, og så er de propfulde af proteiner og de smager virkelig godt.

(mere…)

12 marts, 2021 / 2 Comments

Kylling i cremet cidersauce med porre, sennep og estragon

For et par år siden, lavede jeg en hyggelig middag i magasinet Gastro, hvor jeg lavede mad med og til cider.

(mere…)

09 marts, 2021 / 6 Comments

Annonce

Blodappelsinsalat med burrata og sprødt brød

Nu kommer anden del af min lille olivenolieskole i samarbejde med de dejlige nørder fra Rosario, hvor jeg håber at kunne hjælpe flere til at få smagt på nogle gode olivenolier og finde vej i det store udvalg af olier, der er på markedet. Der kommer også en opskrift til sidst på den smukkeste blodappelsinsalat med burrata.

(mere…)

26 februar, 2021 / 0 Comments

Asparges og courgette med ricotta og mynte – og lidt om konceptet “salle”.

Ramsløgsmayonnaise

Pizza med røget laks, agurk, radiser og ramsløg

Citron Margarita med citronsalt

Verdens lækreste blomkål – Greek Style

Røget laks med appelsin, fennikel og friterede kapers

Mandelkage med olivenolie og citrus

Linsesalat med blomkål, citron og ost

Kylling i cremet cidersauce med porre, sennep og estragon

Blodappelsinsalat med burrata og sprødt brød

Arkiv