Logo
LogoLogoLogoLogo
  • Blog
  • Portfolio
  • Spørg Mira
  • Kategorier
    • Anmeldelser
    • Fisk og skaldyr
    • Fjerkræ
    • Forskelligt
    • Grøntsager
    • Hapsere/Lette retter
    • Kager, brød og desserter
    • Kødretter
    • Lidt fra mit liv
    • Low carb/Slow carb
    • Meget for pengene
    • Opskrifter
    • Pasta og risotto
    • Rejser
    • Restauranter
    • Salater
    • Supper
    • Video
    • Vildt
  • Blog
  • Portfolio
  • Spørg Mira
  • Kategorier
    • Anmeldelser
    • Fisk og skaldyr
    • Fjerkræ
    • Forskelligt
    • Grøntsager
    • Hapsere/Lette retter
    • Kager, brød og desserter
    • Kødretter
    • Lidt fra mit liv
    • Low carb/Slow carb
    • Meget for pengene
    • Opskrifter
    • Pasta og risotto
    • Rejser
    • Restauranter
    • Salater
    • Supper
    • Video
    • Vildt

Storbyfeeling på 23. etage – middag på Sukaiba

Det var næsten som at være i Lost in Translations smukke japanske hotelbar (bare uden den selvfede jazzsangerinde). 23. etage på Bella Sky Hotel har fået en kæmpe makeover til 22 mio. kr. og restauranten Sukaiba er (mere…)

27 august, 2018 / 4 Comments
Luksus ketchup – eller smørkonfiteret tomat

Mens vi stadig var i  Frankrig, gav vi den gas med det gode, modnede oksekød. (mere…)

16 august, 2018 / 0 Comments
Super lækker burrataservering på Toto Vin & Spisebar (og andre gode sager)

Efter jeg for 5-6 år siden opdagede burrata, lavede jeg den her regel om, at hvis jeg så det, skulle jeg købe det. En virkelig fornuftig regel (mere…)

09 august, 2018 / 2 Comments
Grillede courgetter med mozzarella og basilikum

Der er godt gang i courgetteproduktionen i haven, så de har det med at dukke en del op i min mad for tiden.  (mere…)

07 august, 2018 / 0 Comments
Seafood fingermad på The Fat Pike

Efter en god sommerferie med familien er det nu også rart at komme lidt ud med en veninde. Fredag mødtes jeg med en veninde på Bryggen, hvor vi sippede lyserød cremant, mens vi sladrede og kiggede på folk i badetøj. What’s not to like?!

Bagefter gik vi den korte tur ned til The Fat Pike (mere…)

01 august, 2018 / 0 Comments
Jostabærgrød fra Michaels have

I vores ven Michaels have var jostabærrene igen modne. Han får ikke brugt dem, så jeg fik lov til at plukke løs (mere…)

31 juli, 2018 / 0 Comments
Iskold grøn iste med mynte – ahhhhh!

Så er vi hjemme igen – tænk at der er varmere i Danmark end i Sydfrankrig. Det er helt plim. Min køkkenhave har overlevet fint (mere…)

27 juli, 2018 / 4 Comments
Fremragende middag på Cinq i Tourrettes-sur-Loup

Vi spiste en perfekt middag på restaurant Cinq i Tourrettes-sur-Loup. Mine forældre passede ungerne og vi tog ind til den hyggelige lille by, hvor der var masser af sommerstemning. (mere…)

22 juli, 2018 / 0 Comments
Hyggelige morgener i Tourrettes-sur-Loup med nektariner og madblade

Hvor var det fedt at Frankrig vandt VM i går. Hernede så vi kampen hjemme i huset pga. småbørn. Det havde ellers været sjovt at hænge ud på Café des Sports inde i Tourrettes (mere…)

16 juli, 2018 / 3 Comments
Svinekoteletter med skinke og krydderurter

Det er ekstra spændende med VM finalen i aften – når nu vi er i Frankrig, hepper vi selvfølgelig på Les Bleus. (mere…)

15 juli, 2018 / 0 Comments
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11

  • Om Mira

    Velkommen til Miras
    Madblog, hvor jeg siden 2009 har delt mine opskrifter, anmeldelser, rejseoplevelser og alt muligt andet madrelateret.

    Jeg startede ud som madglad jurist og lavede det store karriereskifte til vaskeægte madskribent i 2010. I dag lever jeg af at skrive om mad, udvikle opskrifter, lave foodstyling og generelt bare af at spise mad og tale vildt meget om det. Jeg kan ikke lade være.
    Tak fordi du læser med. Spis godt!

  • Instagram @miraarkin

    • Ungerne graver huller i jorden og det gr jeg
      Ungerne graver huller i jorden - og det gør jeg sådan set også. Dejligt med en forårsagtig dag i haven ☺️☀️ #gardening   #havedame   #gardenbliss 
    • Et dejligt morgenjeblik for mig selv med en kop kaffe
      Et dejligt morgenøjeblik for mig selv med en kop kaffe og det nye nummer af Lækkerier. Kunne da godt liiige spise sådan en rabarber choux  #mit øjeblik  #morgenkaffe   @magasinet_laekkerier   #choux   #vandbakkelser   #kager   #l ækkerier
    • Ja tak! Simons Favorit p Schnnemann smrristet franskbrd Daniel Letz
      Ja tak! Simons Favorit på Schønnemann: smørristet franskbrød, Daniel Letz røget laks i absurde mængder, flødestuvet spinat og pocheret æg.  #sm ørrebrød  #lunch   #danishlunch   @restaurantschonnemann 
    • Leger pske med en stor basse af en kage
      Leger påske med en stor basse af en kage ♥️  #dessertporn   #cakeporn   #cake   #spongecake   #raspberry   #raspberrycake 
    • Haps! Skal lige til at indhalere denne fastelavnsbolle med chokokadeskum
      Haps! Skal lige til at indhalere denne fastelavnsbolle med chokokadeskum og hindbær. Kommer på bloggen i morgen  #fastelavnsboller   #vandbakkelser   #dessert   #haps   #dessert   #baking   #hjemmelavet 
    • Brdperfektion City loaf fra Hart Bageri hartbageri sourdough bread
      Brødperfektion - City loaf fra Hart Bageri.  @hartbageri   #sourdough   #bread   #breadporn   #bakery 
    • Krer den ind med klassikere p klassisk65 i gode gamle
      Kører den ind med klassikere på  @klassisk65  i gode gamle Aarhus ♥️ #østers  #foiegras   #huitres   #fransk   #frenchfood   #bistro   #frenchbistro   #bistrofood   #aarhus 
    • Drikker Feng Shui i Aarhus Fremragende! cocktails aarhus stpaulsapothek
      Drikker Feng & Shui i Aarhus. Fremragende!  #cocktails   #aarhus   @stpaulsapothek   #nudrikkerhunigen   #weekendiaarhus   #j ægergårdsgade  #drinks   #cocktail 
    • Vi nr lige at lege i sneen dvs sl helt
      Vi når lige at lege i sneen (dvs slå helt vildt på en sagesløs busk), inden det bliver mørkt. Nu er det godt at have en banankage klar i køkkenet  #sne   #haveliv   #kageomlidt   #ungerneleger 
    • Haps 20 sters og lidt kaviar forsvandt p ingen
      Haps - 20 østers og lidt kaviar forsvandt på ingen tid.  #oysters   #caviar 
    • Str ude og tnder op i grillen til de sidste
      Står ude og tænder op i grillen til de sidste østers som lige skal have lidt røg. Godt nytår!  #godtnyt år

  • Fik du læst disse?

    • Rullesteg med niçoiseoliven og ricottaRullesteg med niçoiseoliven og ricotta
    • Vores bryllupskage og lidt om SukkertoppenVores bryllupskage og lidt om Sukkertoppen
    • Feast #1 forberedelser i gangFeast #1 forberedelser i gang

  • Seneste kommentarer

    • Ole Rosenquist til Spørg om mad
    • Mira Arkin til Spørg om mad
    • Annne limkilde til Spørg om mad
    • Christel Irmov til På eksotisk indkøb i Lygten Bazar – se hvad jeg købte
    • Arkiv

    Kontakt
    Mira Arkin
    kontakt[a]miraarkin.dk
    cvr. nr. 33126948

    • Opskriftindeks