And a l’orange med rosmarin

Pludselig fik jeg sådan lyst til at lave and à l’orange. Jeg plejer ellers at gå mere (mere…)

19 december, 2019 / 0 Comments

Annonce

Cherry Rum Sour

Ok, her er en lækker og ret julet drink, som jeg lavede forleden. Den har den runde, fyldige smag fra (mere…)

18 december, 2019 / 0 Comments

Løgkompot med portvin – og lidt om foie gras

Mine forældre tager altid lige en smuttur til Frankrig i december inden jul. Og i Frankrig bliver der spist store mængder foie gras i julen (mere…)

17 december, 2019 / 0 Comments

North & South drink og en Giveaway: Vind bogen GIN

Fotos: Line Falck

Det er jo fredag og december, og derfor skal vi da lige have en drink (ikke at der absolut behøver være en undskyldning). Samtidig kan I også vinde den (mere…)

13 december, 2019 / 16 Comments

Luciaboller med kardemomme

Normalt skal luciaboller jo egentlig laves med safran, men for vores unger er kardemommesmagen altså bare (mere…)

10 december, 2019 / 2 Comments

Julekager med ingefær og kanel

Jeg har bagt de her julekager flere gange allerede (men nu laver jeg jo også juleopskrifter til diverse kunder allerede i september), så jeg har faktisk spist en hel del af dem. De dufter naturligvis fantastisk julet og så er det mega hyggeligt at pynte dem – også med ungerne, som gik totalt amok med både glasur og krymmel De her er mine egne lidt mere moderate udgaver…

(mere…)

06 december, 2019 / 0 Comments

Annonce

Bailey’s Treatmas pop-up bar i Tivoli

Jeg stod og fnes, mens jeg pyntede ham her chokoladerensdyret den anden dag. For det første var det (mere…)

05 december, 2019 / 0 Comments

Den bedste opskrift på hønsesalat med ristet knoldselleri og æble

Hønsesalat er altid godt – det er en af de retter, jeg ofte ender med at bestille på en smørrebrødsrestaurant og (mere…)

03 december, 2019 / 3 Comments

Annonce

Fredagscocktail: Centaur

Nå folkens, så er det drinkstid! Jeg var jo på den her fantastiske tur til Cognac (mere…)

29 november, 2019 / 3 Comments

Kartoffel-pastinaksuppe med sojaknas og pastinakchips

Foto: Line Falck

Det her er så lækker en en pastinaksuppe, hvor jeg også bruger (mere…)

26 november, 2019 / 0 Comments

Instagram @miraarkin

I dag satte jeg agurkerne ud på vores overdækkede terrasse. Vi har ikke drivhus, men der er glas på siderne herude, så der er lidt ekstra varme og læ. Er ret spændt på, om det kan lade sig gøre. Der er spændt snore på tværs af vinduesfaget, som agurkerne løbende skal bindes op ad. Potterne er 27 cm i diameter. Mon det bliver til masser af agurker? Der er masser af bittesmå babyagurker nu, hvor de har stået inde og bagt i et varmt vindue. #agurker #havedame #terrasse #agurkedyrkning #haveliv #sommer #udeliv #k økkenhave #potter #jungle
Klar til en hyggesnak om koldskål på P4 Kbh. Hvad siger ? Skal kammerjunkerne være hele eller skal de knuses? #koldsk ål @p4kbh
Rabarbertærten er klar til dagens frokostdessert. Har spist frokost på terrassen med gode venner @linethitklein og @nomisnesdunk og jeg glæder mig til at sætte tænderne i ham her #rabarber #rabarbert ærte #t ærte #tarte #rhubarb #cakeporn #instacake
Ej okay, skal lige hilse og sige, at en Banana Daiquiri smager åndssvagt godt! Altså med hvid rom, Jamaica rom, Giffard bananlikør, lime og sukkersirup. God buzz! #daiquiri #drinks #cocktail #cocktails #drink #rom #rum #bananadaiquiri
Har glædet mig hele dagen til en tiki cocktail. Det her er en Jungle Bird med mørk rom, Campari, ananasjuice og lime. Skål og glædelig fredag #cocktails #cocktail #tiki #tikicocktails #tikidrinks #fredagsdrink
Kyllingesouvkaki direkte fra grillen. Med de lækreste italienske citroner Mums! #souvlaki #grill #grilled #kylling #kebab #chicken #bbq #barbecue #aftensmad #grillmad #greekfood
Havebuketter er bare de bedste Jeg køber ofte blomster til mig selv resten af året, men fra maj og til oktober slæber jeg den ene buket efter den anden ind fra haven. I dag fulgte en lille bi mig rundt, mens jeg samlede blomster. Jeg havde åbenbart taget én af dens akelejer #buket #flowers #blomster #havedame #akelejer #katteurt #bl åkant #sommerblomster #stauder #gardenbliss #havelykke #haveliv
Formiddagstur i @torvehallernekbh Elsker at slentre rundt herinde. Købte bla. danske jordbær, n’duja og ventricina, italienske citroner, abrikoser og rødspættefileter til frokost. Havde et zen moment på en bænk med en solvarm nektarin. Herligt ♥️ #torvehallerne #market #produce #jordb ær #mad #foodshopping
Frokost i dag: kålsalat med spicy ingefær-gris, spejlæg, mynte og sojadressing #lunch #thaifood #thai #thaimad #asianfood #frokost #crispyegg #spejl æg #coronafrokost
Bager min klassiske chokoladekage i dag. Det er den, Otto vil have, for i dag er det hans 8-års fødselsdag ♥️ #chokokadekagedej #kagedej #cakebatter #baking #chocolate #chocolateporn #chokoladekage Find opskriften her: https://www.miraarkin.dk/chokoladekage-til-hverdagsbrug-eller-til-hvad-som-helst/
Muller og champagne - det er SÅ dejligt at kunne spise ude igen ♥️ #muslinger @fiskebaren #champagne #seafood #k øbenhavn #k ødbyen
Kører jomfruhummer ind IGEN. Det er virkelig noget af det bedste i verden. #antipasto #antipasti #italiansdoitbetter #scampi #jomfruhummer @bar_la_una

And a l’orange med rosmarin

Cherry Rum Sour

Løgkompot med portvin – og lidt om foie gras

North & South drink og en Giveaway: Vind bogen GIN

Luciaboller med kardemomme

Julekager med ingefær og kanel

Bailey’s Treatmas pop-up bar i Tivoli

Den bedste opskrift på hønsesalat med ristet knoldselleri og æble

Fredagscocktail: Centaur

Kartoffel-pastinaksuppe med sojaknas og pastinakchips

Arkiv