- Side 5 af 126 - Miras Madblog

Asparges med æg og estragonvinaigrette – og en lille boganbefaling

Asparges er super meget i sæson lige nu og det er en af de råvarer, hvor det virkelig gør en forskel, at man spiser dem i sæson. Danske asparges er fuldstændig fantastiske, så det er med at få spist en masse, nu hvor vi har dem.

(mere…)

27 maj, 2021 / 0 Comments

Tomatsalat med bagt aubergine og feta

I aften skal der gang i grillen hos os. Jeg har allerede været i gang til en frokost for et par uger siden, hvor vi grillede burgere, men det har været for koldt om aftenen. Men NU kører vi! Vi spiste også udenfor i går, hvor jeg lavede denne dejlige tomatsalat med bagte auberginer og en masse feta på. Den spiste vi til græsk krydrede hakkebøffer.

(mere…)

10 maj, 2021 / 5 Comments

Rabarbersaft

Denne opskrift på rabarbersaft er så nem at lave. Jeg har lige lavet den for en halv time siden og den er klar til at drikke så snart den er kold nok, til ikke at smelte isterningerne totalt.

(mere…)

02 maj, 2021 / 0 Comments

Æggekage med ramsløg og cheddar

Ramsløg kan også bruges tilberedt, hvor de stadig beholder noget af deres hvidløgssmag. Det kan fx. være som i denne opskrift på æggekage med ramsløg.

(mere…)

22 april, 2021 / 0 Comments

Asparges og courgette med ricotta og mynte – og lidt om konceptet “salle”.

Cremet ricotta med topping af lune grøntsager, dryppet med rigtig god olivenolie. Det er så simpelt og det smager så godt.

(mere…)

15 april, 2021 / 2 Comments

Ramsløgsmayonnaise

Det er højsæson for ramsløg, så i dag får I min bedste opskrift på lækker ramsløgsmayonnaise, der får den smukkeste grønne farve.

(mere…)

06 april, 2021 / 0 Comments

Pizza med røget laks, agurk, radiser og ramsløg

Her er en rigtig god forårsret til påskebordet. Dejlig laks på fladbrød eller en slags kold pizza med alt muligt lækkert på. Den er perfekt til brunch, til frokost eller som forret.

(mere…)

29 marts, 2021 / 0 Comments

Annonce

Citron Margarita med citronsalt

Denne uge har jeg mega travlt med arbejde og har ikke haft tid til så meget andet. Heldigvis er påsken lige om hjørnet, hvor der bliver mere tid til hygge med de nærmeste og forhåbentlig godt og lunt forårsvejr. Og drinks!

(mere…)

24 marts, 2021 / 0 Comments