- Side 4 af 120 - Miras Madblog

Æblekage med saltkaramel og kanel

Tidligt i morges var jeg i haven med lille Frederik for at plukke æbler fra vores gamle Ingrid Marie træ. For vi skulle bage denne æblekage med saltkaramel.

(mere…)

13 september, 2020 / 9 Comments

Ostebrød med brombær og skinke

Naboens crazy brombærbusk stikker lidt ind i vores have. Det er jo en nasty plante, som breder sig meget aggressivt og stikker og er umedgørlig. Men bærrene smager fantastisk – meget bedre end købte – så vi lader den kigge ind over rækværket og skærer den tilbage, når den bevæger sig for langt ind til os.

(mere…)

03 september, 2020 / 0 Comments

Annonce

Pasta med kantareller og salsiccia og crostini med nektarin og ost

Noget af det bedste, jeg ved, er at tulle rundt i Torvehallerne og købe lækre råvarer.

(mere…)

31 august, 2020 / 4 Comments

Bagt kulmule med courgette, ærter og bacon

Vi får en fiskeskasse hver anden onsdag og i denne uge var der kulmulefilet og jomfruhummere

(mere…)

28 august, 2020 / 0 Comments

Råmarinerede courgetter med saltet citron

Selv om vi har haft en dejlig sommer herhjemme og i Tyskland, så savner jeg altså huset i Tourrettes, hvor vi jo altid plejer at tilbringe sommerferien. Jeg savner at gå på markedet

(mere…)

24 august, 2020 / 0 Comments

Grillet aubergine med hoisin og sesam

Auberginer på grillen er altid godt. Jeg elsker auberginens naturlige meatyness og dens cremde konsistens.

(mere…)

17 august, 2020 / 0 Comments

Grillet butterflied kylling med provençalsk marinade

Den ligger så koket og ser damet ud, den franske kylling her, som er blevet butterflied og grillet.

(mere…)

14 august, 2020 / 0 Comments

Chokolade clafoutis

Clafoutis er sådan en nem dessert – trods det fine franske navn. Her har jeg lavet den i en chokoladeversion.

(mere…)

12 august, 2020 / 0 Comments

Nem barbecue sauce

Det her er min bedste opskrift på barbecue sauce og den, jeg altid bruger, når jeg hurtigt lige skal smække noget sammen, jeg kan pensle kød og grøntsager med, inden de ryger på grillen.

(mere…)

09 august, 2020 / 0 Comments

Fetacreme med agurke- og peberfrugtsalat

Denne agurkesalat med peberfrugt ligger og hygger sig på en fetacreme med yoghurt. Det er en sommerlig salat.

(mere…)

04 august, 2020 / 0 Comments

Æblekage med saltkaramel og kanel

Ostebrød med brombær og skinke

Pasta med kantareller og salsiccia og crostini med nektarin og ost

Bagt kulmule med courgette, ærter og bacon

Råmarinerede courgetter med saltet citron

Grillet aubergine med hoisin og sesam

Grillet butterflied kylling med provençalsk marinade

Chokolade clafoutis

Nem barbecue sauce

Fetacreme med agurke- og peberfrugtsalat

Arkiv