Annonce

Fyldte chokolader med Baileys – min første gang som hjemme-chocolatier…da da da daaaaaa!

Ok, indrømmet. De blev ikke perfekte. MEN, de kom ud af formen, gjorde de, og de smager skønt og det er da flot for min første gang som chocolatier derhjemme, ikke?

Som I kan se på topbilledet, er det sexy business (mere…)

14 december, 2018 / 0 Comments

Julebrødkrans med rosiner og kanel

Foto: Line Klein

Der er så travlt her i december og det er altså ikke meget, vi får julehygget. Alle er eller har lige været forkølede, der skal købes gaver, vi mangler lissom også lige at få hængt nogle lamper op og den slags – you know the drill. Men når (mere…)

11 december, 2018 / 0 Comments

Hjemmelavet karrysalat til sild

Når alle de andre rigtige voksne sidder og spiser sild, sidder jeg og skammer mig med (mere…)

07 december, 2018 / 0 Comments

Inviteret

Frankie’s Pizza Østerbro – Madklubbens nye pizzapusher

En kold mandag aften besøgte min veninde og jeg Frankie’s Pizza på Østerbro – det ligger i det gamle Park (mere…)

28 november, 2018 / 0 Comments

Cremet blomkålssuppe med karry og æbletopping – og lidt om min gamle krop og vores gamle træer

Foto: Line Klein

Det er så mærkeligt, hvordan det lige pludselig nærmest er vinter. Jeg synes lige, jeg har stået og grillet (og drukket rosé) ude på terrassen. Og når jeg sidder og bladrer gennem mine billeder, har det lige været sommermad en masse, jeg har lavet. Men bom! Nu er det altså koldt (mere…)

27 november, 2018 / 2 Comments

Annonce

Test af Cofocos julefrokost

Vi har allerede holdt årets første julefrokost. Jeg har nemlig testet Cofocos julefrokost, så vi inviterede gæster og var 12 personer (mere…)

20 november, 2018 / 0 Comments

Banankage med chokoladeganache – den bedste banankage jeg har lavet!

Den her kage blev spist på ingen tid. Alle var helt vilde med den (mere…)

19 november, 2018 / 4 Comments

Annonce

AntiAnti Singleton whisky event i Stockholm – kommer også til Lidkoeb i København

Foto: Diageo/Singleton

Det var drinksene, der trak. Der kom en lækker invitation i indbakken: vil du med til Stockholm og drikke drinks på et mega smart sted i Södermalm? Øh, ja tak! (mere…)

16 november, 2018 / 0 Comments

Madrid: Mit livs bedste tomater på Angelita

Lige nu er jeg i Dublin, men jeg skal lige fortælle om et sidste sted fra min tur til Madrid. Det var nemlig her, jeg fik MIT LIVS BEDSTE TOMATER! (mere…)

14 november, 2018 / 0 Comments

Madrids bedste tortilla? Frokost på Las Tortillas de Gabino

Nu skal I høre, hvordan jeg blandt andet finder spisesteder, når jeg skal ud at rejse – det er naturligvis noget, jeg bruger meget tid på. Jeg kigger ikke så meget på (mere…)

09 november, 2018 / 0 Comments

Instagram @miraarkin

Her er mit nye bed, som vi kigger ud på fra terrassen. Før stod der verdens største enebærbusk og blokerede for al udsigt. Nu er jeg godt på vej med staudebed og har sat et fint japansk kirsebærtræ af sorten Accolade, som er samme slags de har på Bispebjerg Kirkegårds fine allé. Det er ikke til at se nu, men der er også tre slags geranium, hvid hortensia, pink sommerfuglebusk, stor pimpinelle, to slags blomstrende salvie, violfrøstjerne, en buksbom og to Heritage roser, som min mor sjovt nok også har købt, uden at vi har koordineret Håber det vokser hurtigt
Uhmmm - frisklavet jordbæris med chokoladestykker Prepper mad til en hyggelig fotodag i morgen med fotograf @linethitklein . Måske bliver jeg nødt til lige at smage lidt meget på den... #jordb ær #jordb æris #icecream #homemade #strawberries #gelato #tasty
Åh den mangosauce! Fik den lækreste lune ceviche af kammusling med yuzu, salturt og så den her tykke, frække mangosauce. Jeg havde lyst til at hælde mangosauce på ALT! Fra den fantastiske middag på Llama i anledning af deres 5-års fødselsdag, hvor superkok Jorge Vallejo fra Quintonil i Mexico var gæstekok. Quintonil er nr 11 på World’s Fifty Best listen og vi fik både kaviar, græshoppe, håndholdte kartofler og MANGOSAUCE #quintonil #ceviche #southamericanfood #gourmet #gourmetfood @llamarestaurant @rest_quintonil @jorgevallejo @ambassadorbonvivant
Masser af lækre friske grøntsager på lørdagsmarkedet i Greve in Chianti. Jeg købte tomater, courgetteblomster, palmekålskud, aubergine og friske tropealøg. #market #italianmarket #greveinchianti #mercato #vegetables #greenmarket
Otto kunne ikke lide sin pappardelle med ragù af cinta sinese gris, så den hjalp jeg ham med (udover min spaghetti med tomat, chili, persille og hvidløg). Det var vildt lækkert! Var riiiimelig mæt bagefter #pastalover #pastaporn #pappardelle #pasta #ilovepasta #italiansdoitbetter #italiansdoeatbetter #italianfood #greveinchianti @mangiandomangiando #gr ådig #m ætogglad
Hej bøf En fin 1200g bistecca af Chianina kvæg. Klar til i aften ♥️ #bisteccafiorentina #chianina #steak #steakporn #tuscanfood #b øf
Crostoni med palmekål, pancetta og creme af cannellinibønner. #crostoni #cannellini #italianfood #tuscanfood #antipasto
Så fint med pasteller ♥️ #greveinchianti #chianti #tuscany #toscana #italy #pinkhouse

Fyldte chokolader med Baileys – min første gang som hjemme-chocolatier…da da da daaaaaa!

Julebrødkrans med rosiner og kanel

Hjemmelavet karrysalat til sild

Frankie’s Pizza Østerbro – Madklubbens nye pizzapusher

Cremet blomkålssuppe med karry og æbletopping – og lidt om min gamle krop og vores gamle træer

Test af Cofocos julefrokost

Banankage med chokoladeganache – den bedste banankage jeg har lavet!

AntiAnti Singleton whisky event i Stockholm – kommer også til Lidkoeb i København

Madrid: Mit livs bedste tomater på Angelita

Madrids bedste tortilla? Frokost på Las Tortillas de Gabino

Arkiv