Surdejsboller med kerner

Nu hvor jeg er blevet sådan en from surdejsmor (tak, Corona) bliver mine sædvanlige weekendboller ofte lavet efter denne opskrift, hvor der – gisp! – slet ikke er gær i!

(mere…)

12 maj, 2020 / 2 Comments

Fredagsdrink: Mexican Bicycle Thief

Så snart det begynder at minde om sommer, får jeg helt automatisk lyst til drinks med tequila. Tommy’s Margarita eller klassiske Margaritas, men også andre og mere læskende drinks.

(mere…)

08 maj, 2020 / 0 Comments

Blondies med rabarber og brunet smør

Årh ja – jeg har lige bagt disse blondies med rabarber og brunet smør og de blev præcis så gode, som jeg gik og fantaserede om, da jeg gik i haven i formiddags og plukkede årets første rabarber.

(mere…)

02 maj, 2020 / 2 Comments

Grillet spidskål med kryddersmør

Jeg besvimede næsten over hvor vellykket den her opskrift på grillet spidskål var. Det er så godt for kål at blive ristet eller branket en smule.

(mere…)

22 april, 2020 / 1 Comment

Bitter G and T

Jeg synes lige I skulle have opskriften på den drink, jeg sad og drak på terrassen fredag eftermiddag.

(mere…)

17 april, 2020 / 0 Comments

Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild

Jeg lavede denne smukke salat af bolchebeder fra den grøntsagskasse, jeg hentede på The Standard fra Epicurean, som jeg faktisk stadig har lækkerier tilbage i (men kun en fennikel og et halvt spidskål – resten er spist).

(mere…)

14 april, 2020 / 0 Comments

Grydebrød med surdej – basisopskrift

Jeg har testet og testet og nu har jeg endelig fået lavet en opskrift, der giver et perfekt brød hver gang. Det føles simpelthen så godt endelig at kunne bage et ordentligt brød.

(mere…)

08 april, 2020 / 4 Comments

Annonce

Grøntkasser fra Epicurean

I går, da jeg hentede takeaway fra The Standard, fik jeg også en kasse frugt og grønt med fra deres egen grøntleverandør, Epicurean.

(mere…)

04 april, 2020 / 3 Comments

Inviteret

Luksus takeaway fra Almanak på The Standard

I går hentede jeg luksuriøs nordisk takeaway fra Almanak på The Standard. Endnu en restaurant, som prøver at holde hjulene i gang ved at omstille til takeaway.

(mere…)

04 april, 2020 / 0 Comments

Verdens lækreste broccoli med hvidløg, chili og citron

Hov, hvad er nu det? Verdens lækreste broccoli, så mænd. Eller i hvert fald én af de lækreste. Hvem siger, at jeg kun er er dronning af blomkål?

(mere…)

02 april, 2020 / 0 Comments

Instagram @miraarkin

Lige hevet ud af ovnen. Mine sædvanlige weekendboller - på en TIRSDAG! Yay for semi-sommerferie (skal lige skrive 25 juleopskrifter, før jeg har rigtig ferie...). #boller #surdej #surdejsbr ød #morgen #hjemmebag #freshoutoftheoven
Er på rov hos Kolsbæk Grønt ved Rågeleje. Sikke et fantastisk dejligt sted. Glæder mig til at lave mad af alle de sprøde, friske grøntsager. Og jordbærrene er fantastiske! #g årdbutik #kolsb æk #r ågeleje #gr øntsager #jordb ær
Godmorgen. Sidder her kl 6.30 og nyder min have sammen med alle de flittige bier Zen. #havedame #have #stauder #blomster #haveliv #morgen
Chokoladekage #chokolade #cakeporn #cakebattee #baking #chocolatecake
Prøver mig (endelig) en af de der dalgona kaffer hos Alberts mor, hvor vi holder fælles klassefødselsdag for vores drenge i dag. #dalgona #dalgonacoffee #instakaffe
Havesnack #skovjordb ær #haveliv #havelykke #havedame #jordb ær #wildstrawberries #h øst
Tilbage på den dejlige pastabar @parmaandpasta i Lyngby, hvor jeg lige nu spiser denne portion pappardelle med salsiccia og broccoli (jeg ved ikke, hvad der sker for den der paprika‍♀️). Skønt at være tilbage ♥️ #pasta #italianfood #italiansdoitbetter #salsiccia #ilovepasta #lyngby @lyngbystorcenter
Pizza til frokost på terrassen. Eeeelsker n’duja @granoluppolo #nduja #pizza #pizze #frokost #salsicce
Nyder lige en Hybenrose gin & tonic på terrassen. Fik en flaske lækker hybenrose sirup af søde @kvindevin i dag ♥️ Hvad drikker I?
Min babymand Frederik fylder 4 år i dag. Så jeg lavede en stor jordbærislagkage til os allesammen ♥️ #jordb ær #is #lagkage #iskage #iceboxcake #islagkage #f ødselsdag #strawberry
Laver lagkagebunde til min yngste søns fødselsdag i morgen. Har planer om en jordbærislagkage... #lagkage #dej #batter #cake #cakeporn #slomo #latenightbaking
Har simpelthen verdens bedste job #gardendeli #tivoli #ros éoclock #ros é #frokost @tivolicph #sm ørrebrød

Surdejsboller med kerner

Fredagsdrink: Mexican Bicycle Thief

Blondies med rabarber og brunet smør

Grillet spidskål med kryddersmør

Bitter G and T

Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild

Grydebrød med surdej – basisopskrift

Grøntkasser fra Epicurean

Luksus takeaway fra Almanak på The Standard

Verdens lækreste broccoli med hvidløg, chili og citron

Arkiv