Logo
LogoLogoLogoLogo
  • Blog
  • Portfolio
  • Spørg Mira
  • Kategorier
    • Anmeldelser
    • Fisk og skaldyr
    • Fjerkræ
    • Forskelligt
    • Grøntsager
    • Hapsere/Lette retter
    • Kager, brød og desserter
    • Kødretter
    • Lidt fra mit liv
    • Low carb/Slow carb
    • Meget for pengene
    • Opskrifter
    • Pasta og risotto
    • Rejser
    • Restauranter
    • Salater
    • Supper
    • Video
    • Vildt
  • Blog
  • Portfolio
  • Spørg Mira
  • Kategorier
    • Anmeldelser
    • Fisk og skaldyr
    • Fjerkræ
    • Forskelligt
    • Grøntsager
    • Hapsere/Lette retter
    • Kager, brød og desserter
    • Kødretter
    • Lidt fra mit liv
    • Low carb/Slow carb
    • Meget for pengene
    • Opskrifter
    • Pasta og risotto
    • Rejser
    • Restauranter
    • Salater
    • Supper
    • Video
    • Vildt

Dådyrfilet med marvsauce, svampe og kapers


Foto: Line Klein

Går du og tænker på at servere vildt til nytår, så er her en lækker og nem ret med dådyrfilet, med masser af oompf (mere…)

28 december, 2018 / 0 Comments
Sådan koger og piller du krabbekløer


Foto: Line Klein

Skal du have lækre krabbekløer, så er der her lidt tips til hvordan du nemt får kødet ud, uden brug af mærkelige redskaber.  (mere…)

28 december, 2018 / 0 Comments
Crabcake sliders med peberrod og agurkesalat


Foto: Line Klein

Disse crabcake sliders er lige sagen til nytårsaften – noget at hapse i, mens Dronningen holder sin tale.

Jeg elsker crabcakes og jeg forbinder det altid (mere…)

28 december, 2018 / 0 Comments
Østers med mescal


Foto: Chris Tonnesen

Min nytårsmenu er ikke helt på plads endnu, men her er en idé til en hapser (mere…)

28 december, 2018 / 0 Comments
Annonce
Flæskestegssandwich med rødkåls-æbleslaw og blå ostecreme


Fotograf Signe Bay for Ost & ko / Mejeriforeningen

Jeg spiser flæskestegssandwich hele året, men lige nu er det jo særligt meget flæsketid, så hvad med at fylde en lækker briochebolle med sprødstegt (mere…)

20 december, 2018 / 0 Comments
Rødkål med kirsebærvin

Nu får I en nem og super lækker opskrift på rødkål – lige til at sætte på bordet til julemiddagen. (mere…)

18 december, 2018 / 0 Comments
Moderne smørrebrød på super hyggelige Selma

Jeg fik aldrig prøvet Selma, da de lå i nu døde Westmarket. Men heldigvis havde de så stor succes med deres moderne smørrebrød, at de åbnede (mere…)

17 december, 2018 / 0 Comments
Annonce
Fyldte chokolader med Baileys – min første gang som hjemme-chocolatier…da da da daaaaaa!

Ok, indrømmet. De blev ikke perfekte. MEN, de kom ud af formen, gjorde de, og de smager skønt og det er da flot for min første gang som chocolatier derhjemme, ikke?

Som I kan se på topbilledet,  er det sexy business (mere…)

14 december, 2018 / 0 Comments
Julebrødkrans med rosiner og kanel


Foto: Line Klein

Der er så travlt her i december og det er altså ikke meget, vi får julehygget. Alle er eller har lige været forkølede, der skal købes gaver, vi mangler lissom også lige at få hængt nogle lamper op og den slags – you know the drill. Men når (mere…)

11 december, 2018 / 2 Comments
Hjemmelavet karrysalat til sild

Når alle de andre rigtige voksne sidder og spiser sild, sidder jeg og skammer mig med (mere…)

07 december, 2018 / 0 Comments
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • Om Mira

    Velkommen til Miras
    Madblog, hvor jeg siden 2009 har delt mine opskrifter, anmeldelser, rejseoplevelser og alt muligt andet madrelateret.

    Jeg startede ud som madglad jurist og lavede det store karriereskifte til vaskeægte madskribent i 2010. I dag lever jeg af at skrive om mad, udvikle opskrifter, lave foodstyling og generelt bare af at spise mad og tale vildt meget om det. Jeg kan ikke lade være.
    Tak fordi du læser med. Spis godt!

  • Instagram @miraarkin

    Instagram requires authorization to view a user profile. Use autorized account in widget settings
  • Fik du læst disse?

    • Bagt fisk med pistaciecrumbleBagt fisk med pistaciecrumble
    • Jeg hader aber, men elsker GorillaJeg hader aber, men elsker Gorilla
    • Ramsløg på 2 måder – forår i byen
  • Seneste kommentarer

    • Skt. Peter til Fredagscocktail: Ouzo-limonade
    • Mira Arkin til Lemon Posset – super nem citrondessert
    • Anne Mansfeld til Lemon Posset – super nem citrondessert
    • Mira Arkin til Spørg om mad
  • Arkiv

    Kontakt
    Mira Arkin
    kontakt[a]miraarkin.dk
    cvr. nr. 33126948

    • Opskriftindeks