Logo
LogoLogoLogoLogo
  • Blog
  • Portfolio
  • Spørg Mira
  • Kategorier
    • Anmeldelser
    • Bolig
    • Drinks
    • Fisk og skaldyr
    • Fjerkræ
    • Forskelligt
    • Grøntsager
    • Guides
    • Hapsere/Lette retter
    • Have
    • Jul
    • Kager, brød og desserter
    • Kødretter
    • Lidt fra mit liv
    • Low carb/Slow carb
    • Meget for pengene
    • Opskrifter
    • Pasta og risotto
    • Rejser
    • Restauranter
    • Salater
    • Supper
    • Video
    • Vildt
  • Blog
  • Portfolio
  • Spørg Mira
  • Kategorier
    • Anmeldelser
    • Bolig
    • Drinks
    • Fisk og skaldyr
    • Fjerkræ
    • Forskelligt
    • Grøntsager
    • Guides
    • Hapsere/Lette retter
    • Have
    • Jul
    • Kager, brød og desserter
    • Kødretter
    • Lidt fra mit liv
    • Low carb/Slow carb
    • Meget for pengene
    • Opskrifter
    • Pasta og risotto
    • Rejser
    • Restauranter
    • Salater
    • Supper
    • Video
    • Vildt

Vind billetter til Chokoladefestival 2020 i denne weekend

Så for den! Årets Chokoladefestival er jo allerede denne weekend og jeg udlodder her på bloggen to fribilletter, (mere…)

24 februar, 2020 / 30 Comments
Cookies med havregryn og chokolade

Måske så I det på insta i går, men jeg var jo i legeland med ungerne i går, hvilket jeg virkelig ikke er vild med. For at gøre det lidt mere tåleligt (mere…)

12 februar, 2020 / 2 Comments
Pistaciekage


Foto: Chris Tonnesen

Denne lækre, tætte pistaciekage lavede jeg som del af en arabiskinspireret menu i Gastro sidste år. Kagen er (mere…)

10 februar, 2020 / 0 Comments
Giveaway: Vind bogen Spis i Rom


Fotos: Jesper Storgaard Jensen

“Ingen har tal på antallet af spisesteder i Rom, men de kan tælles i tusindvis. Så hvor skal man gå hen, og hvordan undgår man turistfælderne?” (mere…)

06 februar, 2020 / 43 Comments
Cognac Old Fashioned

 ‘
For mig er Old Fashioned en super vinterdrink. De mørke, fadlagrede smage er lige hvad jeg trænger til, når det
(mere…)

31 januar, 2020 / 1 Comment
Inviteret
Besøg hos Rémy Martin og lidt om Louis XIII

I efteråret var jeg i Cognac for at besøge Rémy Martin. Som en del af turen fik jeg lov til at smage den ultimative cognac (mere…)

29 januar, 2020 / 0 Comments
Coq au vin – klassisk fransk landkøkken

Da jeg var barn og teenager, kørte mine forældre og jeg flere år til Bourgogne hver sommer. Vi spiste selvfølgelig altid godt, (mere…)

24 januar, 2020 / 1 Comment
Cremet tomatsuppe med hjemmelavede kødboller

Vi har spist masser af suppe her i januar, hvor vi har været syge og ynkelige. Det er så trøstende (mere…)

18 januar, 2020 / 2 Comments
Lidt om chiliplanter – mens vi venter på forår

Så er halvdelen af januar heldigvis snart ovre og vi er en smule nærmere forår. Jeg synes bare vi skal springe direkte videre til marts, kan vi det? (mere…)

16 januar, 2020 / 0 Comments
Sesamnudler med misoglaserede svampe


Foto: Line Falck

Hov, vent, hvad!? Der er jo slet ikke kød eller fisk (eller ost) i denne dejlige ret! Hvad sker der for det!? (mere…)

08 januar, 2020 / 0 Comments
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • Om Mira

    Velkommen til Miras
    Madblog, hvor jeg siden 2009 har delt mine opskrifter, anmeldelser, rejseoplevelser og alt muligt andet madrelateret.

    Jeg startede ud som madglad jurist og lavede det store karriereskifte til vaskeægte madskribent i 2010. I dag lever jeg af at skrive om mad, udvikle opskrifter, lave foodstyling og generelt bare af at spise mad og tale vildt meget om det. Jeg kan ikke lade være.
    Tak fordi du læser med. Spis godt!

  • Instagram @miraarkin

    No images found!
    Try some other hashtag or username
  • Kunder

    Mine kunder og samarbejdspartnere inkluderer:

    Meny
    Gastro
    ALT for damerne
    Hans Just
    Politiken
    DR P4
    Mejeriforeningen
    Il Fornaio
    Torvehallerne
    Diageo

  • Kategorier

  • Fik du læst disse?

    • En apéro på terrassen og et citrontræ i havenEn apéro på terrassen og et citrontræ i haven
    • Kylling i agrodolce – sursød kylling fra PiemonteKylling i agrodolce – sursød kylling fra Piemonte
    • Ovnstegt bars med citron, oliven og rosmarinOvnstegt bars med citron, oliven og rosmarin
  • Seneste kommentarer

    • Mira Arkin til Chokoladecupcakes med jordbær
    • Maria Wiggers Pedersen til Chokoladecupcakes med jordbær
    • TINE FRIIS JENSEN til Roulade med hindbær og flødeskum
    • Kaj Pedersen til Æblekage med snasket brunsvigertopping
  • Arkiv

    Kontakt
    Mira Arkin
    kontakt[a]miraarkin.dk
    cvr. nr. 33126948

    • Opskriftindeks