Konkurrence: Vind molekylære cooking sets!

Konkurrence: Vind molekylære cooking sets!

Jeg har fået to sæt til molekylær madlavning – sådan noget til at lave sfærer, “kaviar”, skind og den slags, som man ser på alle de smarte restauranter. Det er en ny onlinebutik, Molekymi.dk, der specialiserer i disse små molykærsæt og andet gear til de mere nørdede af os madnørder, og det er dem, som sponsorerer denne præmie.

Tidligere har man kunnet købe Ferran Adria’s serie af molykær gastronomimidler som agar agar og den slags som et sæt bl.a i Inco, men det var ret store portioner og man skulle selv måle ud, og man endte altid med at have et mega glas lecitin eller sådan noget tilbage, og hvad skal man lige med det? Det sæt kan du i øvrigt også købe hos Molekymi.

Men de her sæt er lavet, så der er afmålt små portioner, der passer med de opskrifter, der følger med boksene – man skal altså ikke selv i gang med en vægt, der kan måle i milligram (men sådan en kan du faktisk også købe hos Molekymi :-)), så sættene her er et rigtigt godt sted at starte, hvis man vil lege med molekylær gastronomi.

Jeg har som sagt fået to sæt til konkurrencen. Et stort begyndersæt til en værdi af 349 kr. med et lille opskriftshæfte, pipetter og alt hvad du ellers har brug for, og det lille startersæt til en værdi af 149 kr. med 3 opskrifter, som kan hjælpe dig i gang.

Sådan deltager du

Du deltager i konkurrencen ved at skrive MOLEKYLÆR i kommentarfeltet nedenfor. Jeg trækker lod blandt deltagerne på mandag d. 3. september kl. 12. Og der bliver altså to vindere – en der vinder det store sæt og en der vinder det lille :-).