Julen 2014 i Norge og Nibe

Julen 2014 i Norge og Nibe

Vi var i både Norge og Nibe over jul og nytår. Her er lidt billeder fra den dejlige, lange ferie (hvor jeg godt nok både blev forkølet og fik Roskildesyge, men det hopper vi lige let og elegant henover).

Vi boede i mine svigerforældres hus i det sydlige Norge. Her er udsigten fra køkkenvinduet ved solopgang. Der var is på søen.

Den smukkeste rimfrost ude i haven.

Nogen har sat en bil ved den gamle lade.

Min svigermors kagebord: æblekage med kanel (den opskrift skal jeg have ud af hende og bringe her på bloggen – den er super dejlig), cognackage, krydderkage og krumkaker med flødeskum og syltetøj.

Gyldne og ferskenfarvede skyer ved solnedgang.

Juleaften var der tonsvis af småkager og konfekt hos min svigerinde og hendes mand.

Otto gik amok i julegaver. Her er det en T-Rex bamse, der pakkes ud. Den sover han med nu og den hedder Uarhhh!

Efter jul tog vi til mine forældre i Nibe. Min mor havde bagt en sublim Dundee cake med de gode kandiserede kirsebær fra Florian i Sydfrankrig.

Dagen før nytårsaften blev jeg ramt af den der rædselsfulde Roskildesyge (hvorfor hedder det det?). Derfor var jeg totalt flad d. 31. og kunne slet ikke holde ud at tænke på mad. Men da min mors formidable vacherin kom på bordet, kunne jeg alligevel sagtens spise to stykker. Hun lavede islagkagen her med to marengsbunde, vaniljeis med swirl af Agen svesker i armagnac og et lag karamelis. Det hele blev dækket af flødeskum og mere marengs. Fantastisk!