Sådan ser min nytårsmenu ud

Sådan ser min nytårsmenu ud

Denne nytårsaften står lidt i amningens tegn. Også for nogle af vores gæster, så det bliver meget afslappet, og jeg laver en ret oldschool menu. Der er ingen opskrifter, men måske kan du blive inspireret til din egen nytårsmenu.
Sidste år var jeg gravid, men det var nu en ret sjov nytårsaften alligevel, for vi gav den gas med Abba på Singstar 🙂

Foreløbig ser menuen sådan her ud:

Hapsere til dronningens tale: mini tærter med gedeost og semidried tomater – pissaladière

Røget laks – rygeost – rugbrød – bladselleri – æble (lidt a la det her)

Stegt foie gras – rødbede – brioche

Helstegt entrecote – béarnaise – bønner

Karamel – brownie – rom-rosin is – portvin

Ellers kan jeg anbefale dig at købe det Gastro, der er på gaden nu. Der har jeg lavet nogle fine småretter, som du kan bruge til din nytårsmenu.

RIGTIG GODT NYTÅR TIL ALLE OG TAK FOR I ÅR (hvis altså jeg ikke får skrevet et indlæg mere inden…)